Hari ini, hampir apa-apa hidangan boleh disesuaikan dengan keperluan hidangan puasa. Hidangan masakan domestik seperti pasta navy tidak terkecuali. Macaroni dengan daging cincang goreng mendapat populariti, menjadi hangat dan pada masa yang sama mudah untuk menyediakan hidangan. Jika anda menggantikan komponen daging dengan komponen lean yang sama, maka kedua-dua vegetarian dan puasa boleh menikmati pasta kegemaran mereka.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - pasta - 450 g;
- - air - 4.5 l.;
- - okara - 1 gelas;
- - bawang - 1 - 2 pcs;
- - garam, lada hitam, pala, ketumbar - secukup rasa;
- - Minyak sayur - 2-3 sudu besar.
- - jagung manis - pilihan.
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu bercakap mengenai salah satu komponen yang diperlukan untuk memasak pasta tanpa lemak dalam cara navy. Ini okara - kek yang tersisa daripada penyediaan susu soya.
Untuk mendapatkan okara, anda perlu merendam kedelai kering dalam air sejuk pada waktu malam. Pada waktu pagi, keluarkan air, tuangkan air segar pada kadar 1.2 liter air per 200 gram soya kering. Lap kacang soya dengan air dengan pengisar tenggelam, kemudian ketatkan jisim melalui kasa dan memerah dengan teliti. Dapatkan susu kedelai dan okara.
2
Oleh kerana diyakini bahawa dalam bentuk mentah kedelai mungkin mengandungi sejumlah toksin tertentu, okara harus terlebih dahulu dikukus atau digoreng. Selepas rawatan haba yang pendek, okara boleh digunakan.
3
Masak pasta apa-apa bentuk mengikut arahan pada pakej. Lebih baik memilih pasta daripada gandum durum atau biji-bijian. Bagi mereka yang tidak boleh bertolak ansur dengan protein gandum - gluten - ia boleh menggunakan mana-mana pasta: dari amaranth, soba, beras atau tepung jagung. Pasta ini boleh didapati di kedai makanan kesihatan atau di pasaraya mana saja di jabatan untuk makanan dietetik dan diabetes.
Apabila pasta siap, mereka perlu dibasuh dengan air sejuk dan diketepikan.
4
Proses yang dijelaskan di bawah boleh dilakukan selari dengan penyediaan pasta atau sebelum atau selepas. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dengan bahagian yang tinggi dan tudung dan perlahan-lahan memanaskannya. Masukkan bawang, garam dan rempah ke dalam kiub kecil. Selepas 1-2 minit, anda boleh menambah okara.
Goreng, kacau sekali-sekala, sehingga coklat muda.
5
Tanpa mengeluarkan haba, tambahkan pasta yang disediakan. Untuk kecerahan, anda boleh menambah beberapa sendok makan jagung manis jika dikehendaki. Campurkan dengan baik lagi, tutup dan renehkan dengan api kecil selama 5-10 minit.
Sepanjang masa ini, pasta akan menjadi panas, tepu dengan aroma rempah dan hidangan boleh dipertimbangkan siap.