Kubis Beijing boleh dibeli di kedai-kedai utama dan pasar raya hampir sepanjang tahun. Produk ini digunakan dalam penyediaan salad, sup, sandwic, dll. Manfaat sayuran terletak pada komposisi vitamin yang kaya.
Pilih resipi anda
Orang yang berpuasa sangat membataskan vitamin dan nutrien mereka. Untuk mengimbangi kekurangan mereka, anda boleh menggunakan hidangan dari kubis Beijing (Cina). Bereksperimen dengan bahan-bahan, anda boleh memasak makanan yang lazat dan sihat. Yang paling mudah untuk disediakan ialah salad.
Peking Salad dengan Fennel
Anda perlu:
- kubis - 0.3 kg;
- bawang merah - 1 pc;
- Adas - 1 tandan kecil;
- garam;
- Minyak sayuran.
Kami mencuci kubis dan memotong jerami nipis, masak halus adas. Kupas bawang dan potong cincin setengah nipis. Kami menyebarkan ramuan dalam mangkuk salad, sedikit menambah garam, musim dengan minyak sayuran, campuran dan berkhidmat.
Jagung dan Orange Salad
Anda perlu:
- Kubis Beijing - 300 g;
- oren - 1/2 pc;
- bawang hijau - 1 tandan;
- jagung kalengan - 1/2 tin;
- kicap - 1 sudu kecil;
- Minyak sayur - 1 sudu besar.
Tuangkan kubis yang kubis, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah bawang hijau dicincang dan jagung kalengan. Kupaskan oren dan potong kecil, tuangkan ke sisa bahan. Kami membuat pakaian dari kicap dan minyak bunga matahari, tuangkan ke dalam salad dan campurkan dengan teliti.
Salad cendawan
Anda perlu:
- kubis - 300 g;
- cendawan - 200 g;
- bawang - 1 pc;
- tomato - 2 pcs;
- cuka 9% - 2 sudu besar;
- gula - 1 sudu kecil;
- 1/3 sudu teh garam
Cincang cendawan dan tuangkan air mendidih selama 5-10 minit. Walaupun cendawan berair, kami menyediakan pemprosesan, kerana ini kami membubarkan garam dan gula dalam cuka. Kami melemparkan cendawan siap menjadi colander dan biarkan parit cair, kemudian memindahkannya ke mangkuk dan tuangkan pengasam. Kami memotong kubis menjadi jalur nipis, tomato menjadi kiub. Kami membersihkan bawang dan dipotong menjadi cincin separuh yang sangat nipis.
Letakkan dalam mangkuk salad dalam lapisan: 2/3 kubis - tomato - bawang - cendawan dengan perapan (ia akan berpakaian salad) - ketiga kubis yang tinggal. Hidangkan sejuk ke meja.