Pai terbuka dengan zucchini sedang disediakan seperti semua pizza terkenal dan tercinta. Anda boleh menambah pengisian dengan mana-mana bahan untuk rasa anda. Puncak kek adalah doh, yang tidak basi, tetapi tetap lembut dan lembut selepas hari penyimpanan di dalam peti sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung - 3.5 cawan
- - garam - 1 sudu kecil
- - kefir - 100 ml
- - air - 150 ml
- - soda - 1 sudu kecil
- - zucchini - 1 pc.
- - bawang putih - 1 cengkih
- - Minyak sayur - 2 sudu besar.
- - Minyak sayur untuk zucchini
Manual arahan
1
Ukur tepung dengan kaca 250 ml. Tepung digunakan gandum gred tertinggi atau pertama dengan kandungan protein purata. Campurkan tepung dengan garam.
2
Dalam kefir, tambah air panas, minyak dan letakkan baking soda, kacau dengan cepat. Campuran busa, kemudian gabungkan dengan campuran tepung dan garam dan kupas adonan yang lembut. Biarkan doh di atas meja, tutup dengan mangkuk, selama 15 minit.
3
Dalam pada itu, sediakan pengisian. Ia boleh menjadi irisan zucchini ringan dengan bawang putih parut pada parutan halus.
Potong zucchini itu ke dalam bulatan nipis dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak sehingga sedikit memerah, menuang minyak sedikit.
Cuba untuk tidak terlebih dahulu zucchini, kerana kepingan-kepingan itu hanya boleh membakar dalam oven dan dengan itu merosakkan seluruh hidangan. Lebih baik jangan goreng zucchini dengan ringan.
Bawang putih yang dikupas parut pada parutan halus, anda boleh meneteskan minyak sayuran di sini.
4
Gulungkan adunan dengan nipis, kira-kira 0.5 cm. Lubricate dengan bawang putih parut. Sebarkan zucchini yang disediakan di atas permukaan keseluruhan. Bakar kek dalam ketuhar pada suhu 200 - 220 darjah 20 minit.
Perhatikan
Kuantiti produk yang ditunjukkan akan mencukupi untuk menyediakan 3 pai bulat dengan diameter 22 cm.