Kejutkan keluarga anda dengan penciptaan masakan baru dengan membuat ladu salmon pada adunan bayam. Ini hidangan yang sangat lazat!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 4 hidangan:
- Untuk mengisi minyak:
- - 1 lemon;
- - 1 tandan dill;
- - 200 g mentega masin
- Untuk ujian:
- - 100 g bayam segar;
- - telur;
- - 330 g air;
- - satu sudu garam;
- - 770 g tepung
- Untuk pengisian:
- - 0.5 kg salmon fillet (ikan merah);
- - bawang sederhana;
- - satu sudu minyak sayuran;
- - satu sudu mentega;
- - perasa untuk ikan (cumin, ulas, campuran pelbagai jenis lada, daun bay, rosemary, bau lemon, basil);
- - garam;
- - lada
Manual arahan
1
Untuk menyediakan pakaian untuk ladu, biarkan minyak untuk sementara waktu pada suhu bilik. Gosok semangat lemon.
2
Tambah jus separuh lemon ke mentega yang lembut. Kemudian letakkan sayur-sayuran cincang.
3
Kacau rata sehingga rata. Kemudian masukkan zaitun lemon ke campuran minyak, kacau dengan teliti.
4
Pindahkan minyak lemon siap ke dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam penyejuk beku.
5
Buat adunan. Gosok bayam ke jisim homogen. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam cawan ukur, tambah telur, tambah air hingga 360 ml.
6
Campurkan dengan baik. Ayur tepung dengan garam, tuangkan bayam dan jus telur ke dalamnya, aduk tepung.
7
Kukuk doh, ditutup dengan filem berpaut dan biarkan adunan berehat selama sekurang-kurangnya 30 minit.
8
Sediakan ikan cincang. Lulus fillet ikan melalui penggiling daging. Kupas bawang, potong setengah, tambahkan separuh ke atas.
9
Goreng dalam minyak sayuran bahagian kedua bawang, dicincang dengan sangat halus.
10
Pada akhir menggoreng, masukkan mentega, apabila sudah penuh, matikan haba.
11
Campurkan bawang sejuk dengan ikan dan bahan daging cincang lain.
12
Selepas masa berlalu, gulungkan adunan dan potong cangkir dumpling.
13
Ladu fesyen, mengetepikan jumlah yang diperlukan untuk memasak, letakkan selebihnya dalam peti sejuk.
14
Kini anda boleh memasak ladu. Rebus air, garam, turunkan ladu.
15
Setelah ladu muncul, rebus selama 3-5 minit lagi. Hidangkan ladu ke meja dengan minyak lemon.