Salmon coho adalah ikan merah yang berguna untuk kanak-kanak dan orang tua. Dagingnya lembut dan berair. Salmon coho tidak disyorkan untuk gastritis dan gangguan hati. Dalam memasak, terdapat banyak resipi untuk memasak ikan ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Di panggangan:
- salmon coho - 1kg;
- garam;
- lada.
- Telinga:
- salmon coho - 500g;
- bawang merah - pcs;
- wortel - 1 pc;
- kentang - 300g;
- daun bay;
- sayur-sayuran;
- lada
- garam.
- Salmon coho masin:
- salmon coho;
- vodka - 1 sudu;
- garam - 1 sudu besar;
- gula - 2 sudu besar.
- Kek ikan dengan cendawan:
- salmon coho - 1kg;
- bawang merah - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- beras - 0.5 cawan;
- bawang putih
- cendawan;
- pes tomato.
Manual arahan
1
Di atas panggangan. Gunakan pisau dapur biasa untuk membersihkan ikan dari skala. Potong abdomen dan keluarkan racun. Bilas dengan teliti di bawah air sejuk. Potong ikan ke dalam stik 4cm lebar. Garam, lada secukup rasa. Letakkan kepingan ikan di atas panggangan. Panggang selama 10 minit.
2
Telinga. Bersihkan dan perut ikan itu. Potong memanjang ke bahagian. Kupas kentang, potong kepada kiub. Beri lobak merah pada grater kasar. Buang bawang dengan halus. Letakkan periuk air di atas dapur dan letakkan ikan di dalamnya. Masak selama 40 minit dan tambahkan sayur-sayuran. Pada akhir memasak, letakkan daun bay di telinga, garam dan lada secukupnya. Potong herba segar dengan halus dan tambahkan pada kuali. Matikan dapur dan tutup penutup.
3
Salmon coho salmon. Masukkan garam dan gula ke vodka. Ikan bersih, keluarkan isi perut dan bilas di bawah air yang mengalir. Jika dikehendaki, anda boleh mengeluarkan kulit. Potong ke dalam kepingan dan kot dengan campuran masak. Kemudian balut dengan kain kapas bersih dan peti sejuk. Selepas sehari, ikan sudah siap.
4
Kek ikan dengan cendawan. Bersihkan, usus dan cuci ikan. Pisahkan fillet dari tulang dan melalui pengisar daging. Tuang bawang putih dan herba segar. Bilas nasi dan rebus dalam air masin. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Tambah produk ke daging cincang dan campurkan. Garam dan lada. Masukkan peti sejuk. Kupas cendawan segar, bilas dan cincang halus. Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran. Tumis cendawan sehingga dimasak. Garam secukup rasa. Buat kek kecil daripada daging cincang. Letakkan cendawan cendawan di tengah. Teratas dengan daging cincang. Membentuk cutlet. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Masukkan potong siap pada helai baking dan tuangkan sos tomato di atas. Untuk melakukan ini, potong bawang dalam cincin separuh dan goreng. Beri lobak merah pada grater kasar. Masukkan bawang dengan cendawan goreng. Cairkan tomato di dalam air dan tuangkan sayur-sayuran.
Perhatikan
Lebih baik membuat daging cincang dari ikan beku.
Nasihat berguna
Dari kepala dan ekor ikan, anda boleh memasak sup.