Ikan yang dipanggang dengan sos susu adalah hidangan diet dan disyorkan untuk mereka yang mematuhi diet yang sihat atau ingin menurunkan berat badan. Ia bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 pilihan:
- ikan fillet - 1 kg;
- garam
- lada hitam tanah
- Dill kering - secukup rasa;
- tomato - 3 buah;
- lada manis - 1-2 pcs;
- acar - 1-2 pcs.
- Untuk sos:
- susu - 300 ml;
- telur - 2 buah;
- mustard - 1 sudu kecil
- 2 pilihan:
- ikan fillet -1 kg;
- garam
- lada hitam tanah
- Dill kering - secukup rasa;
- bawang merah - 2 buah;
- keju - 100 g
- Untuk sos:
- susu - 300 ml;
- telur - 2 buah;
- mustard - 1 sudu kecil;
- tepung - 1.5 sudu besar. l
- 3 pilihan:
- ikan - 300 g
- tepung - 2 sudu besar;
- mentega - 80 ml;
- telur - 1 pc;
- susu - 0.5 cawan;
- keju - 60 g;
- sayuran hijau
- pasli
- jelatang
- garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Bersihkan ikan. Potongkannya ke bahagian. Anda boleh membeli hake, cod atau pollock fillet siap pakai. Garam setiap helai dan lada.
2
Lubricate pan atau dulang pembakar dengan minyak bunga matahari dan letakkan ikan. Potong timun asin atau jeruk ke dalam kepingan, dan lada lada ke dalam jalur. Masukkan timun pada ikan dan lada di atasnya. Potong tomato segar ke dalam kepingan dan letakkan di pinggir lembaran penaik atau kuali.
3
Buat sos susu. Untuk melakukan ini, pukul telur, tambah garam, mustard, sekali lagi, dengan teliti mengalahkan segala-galanya. Tuang susu ke dalam campuran dan campuran.
4
Tuangkan sos susu ke dalam ikan, taburkan hidangan dengan dill (anda boleh mengambil kering). Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Letakkan ikan di dalam ketuhar selama empat puluh minit.
5
Untuk memasak ikan yang dibakar dalam sos susu mengikut resipi kedua, ringan biarkan ikan sedikit, iaitu, mendidih sedikit dalam sedikit cecair (dalam air, susu, ikan, sayuran, sup cendawan). Untuk melakukan ini, masukkannya dalam kuali, tuangkan cecair supaya ia meliputi kepingan dengan satu pertiga. Apabila air mendidih, masak ikan selama lima minit dan keluarkan.
6
Sediakan sos susu, seperti dalam resipi pertama, tambahkan tepung. Sabun bawang merah dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan dan masukkan ke dalam sos. Bawa sos susu ke dalam mendidih, isi dengan ikan.
7
Taburkan hidangan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama dua puluh minit. Hidangkan kentang rebus, kentang tumbuk dengan susu, nasi rebus untuk hidangan sampingan untuk ikan yang dibakar dalam sos susu.
8
Semasa di negara ini, berkelah atau memancing, masak ikan dalam sos susu, panggang arang. Campurkan susu dengan telur dan tepung. Kupas ikan, garam dan lada itu, dan kemudian celupkan dalam sos yang dimasak.
9
Taburkan ikan dengan keju parut dan dicincang halus dan pasli. Kulit kepala daun nettles muda dengan air mendidih, balut ikan di dalamnya. Ikat ikatan dengan benang. Kemudian basah kertas, bungkus ikan nettle di dalamnya.
10
Bury bundle in hot coal. Anda boleh meletakkan kentang di sana juga. Balikkan pakej setiap lima belas minit. Apabila ikan sudah siap, keluarkannya dari kertas dan biarkan sejuk. Kentang kentang dan roti yang digoreng di dalam pancang adalah sempurna untuknya.