Rolls telah lama menjadi makanan biasa bagi ramai orang. Tetapi jika gulung dengan ikan mentah bukan untuk semua orang, maka gulung dengan udang akan merayu kepada semua orang. Saya akan berkongsi pengalaman memasak dengan anda. Artikel ini berguna bagi mereka yang hanya mengetahui seni membuat gulungan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
200 gram nasi bulat, 4 keping nori, 200 gram udang raja, 100 gram keju, 2 timun kecil, 1 sudu cuka beras, 2 sudu teh garam, 4 sudu gula, kicap, tikar buluh.
Manual arahan
1
Bilas nasi, isi dengan air (air perlu dua kali lebih banyak nasi) dan letakkan pada api sederhana. Selepas mendidih, kurangkan haba dan biarkan masak selama 20 minit. Ingat untuk terus mengaduk.
2
Potong timun dan keju menjadi jalur nipis. Rebus udang (celupkannya dalam air mendidih dan jatuhkannya dalam colander selepas 2 minit).
3
Campur cuka beras dengan gula dan garam. Masukkan 2 sudu air panas dan campurkan sehingga gula dan garam sepenuhnya dibubarkan. Tuangkan larutan ke dalam nasi panas dan campurkan. Biarkan nasi untuk menyejuk sedikit.
4
Letakkan lembaran nori dengan bahagian yang licin di atas tikar kayu. Lay lapisan nasi yang sejuk supaya kira-kira 2 sentimeter ruang kosong kekal di atas.
5
Langkah kembali 2-3 sentimeter dari bahagian bawah dan letakkan mengisi (keju, timun, udang). Perlahan gulung roll elastik bulat dengan serbet kayu.
6
Letakkan roll di papan dan potong. Masukkan plat dan biarkan selama 15-20 minit. Hidangkan dengan kicap.
Nasihat berguna
Ia mudah untuk menggunakan spatula kayu untuk menaikkan nasi pada nori.