Kutya dianggap sebagai salah satu hidangan paling penting yang dihidangkan pada Krismas. Ia adalah dengannya bahawa makan malam bermula dan dengan itu ia berakhir. Setiap anggota keluarga, termasuk haiwan, harus merasakan kuta sehingga tahun depan akan menjadi sukses, kaya, subur dan bahagia.
Pilih resipi anda
Kutia yang tepat dibuat dari bubur bijirin, di mana susu poppy atau poppy dan madu ditambah. Gandum semestinya dihancurkan dalam mortar. Ini dilakukan untuk memisahkan sekamnya. Secara tradisinya, untuk penyediaan hidangan Krismas, gandum, barley mutiara atau barli dipilih. Di atas meja anda perlu berkhidmat kutia dengan madu.
Apakah ramuan dalam hidangan perayaan yang dilambangkan
Bijian mewakili keabadian dan kesuburan.
Madu adalah keseronokan dan kesejahteraan.
Poppy - kemakmuran dan kesuburan.
Semoga kutya Krismas lebih enak dan memuaskan disediakan, semakin berjaya tahun depan.
Cara memasak kutya: ciri masakan tradisional
Untuk pembuatan kutia, biji-bijian yang dikupas diambil dan dimasak selama beberapa jam. Di kampung-kampung, bubur perayaan ini lenyap di dalam ketuhar sehingga biji-bijian menjadi lembut dan cerah. Dalam kehidupan moden, anda boleh menggunakan oven. Perlu dipertimbangkan bahawa hidangan mestilah seramik atau besi tuang.
Susu yang dibuat daripada campuran hazelnut dan biji poppy biasanya dihidangkan untuk carol Krismas. Untuk mempersiapkannya, perlu mengepam benih popi dengan baik, dan tuangkan kacang dengan air mendidih. Kemudian kacau dan gulungkan semuanya sehingga cairan putih muncul.
Di samping itu, kuta sering dipetik dengan madu bercampur dengan air panas. Buah kering dikukus juga ditambah. Semakin berkhasiat kutia, semakin baik.