Potong ayam yang dicincang adalah tambahan yang baik kepada mana-mana hidangan sampingan. Kentang goreng, soba, nasi, sayur-sayuran segar dan rebus - semua digabungkan dengan hidangan daging. Potong ayam boleh menjadi penambahan hebat pada meja perayaan atau makan malam keluarga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg ayam;
- - 4 kepala bawang kecil;
- - 4 telur ayam mentah;
- - 7 sudu besar. l tanpa slaid semolina (jika anda mahu, anda boleh menggantikannya dengan kanji);
- - 6 sudu besar. l krim masam (mayonis atau gabungan 2 produk dibenarkan)
- - Minyak sayuran untuk menggoreng;
- - Garam dan rempah untuk rasa anda.
Manual arahan
1
Untuk memasak bakso ayam yang dicincang, anda mesti bilas daging terlebih dahulu. Sekiranya produk mempunyai lemak berlebihan atau beberapa potongan yang tidak boleh dimakan, maka segala-galanya perlu dipotong.
2
Potong ayam bersih dengan pisau sekecil mungkin.
3
Kupas bawang, potong dengan halus seperti yang anda boleh.
4
Dalam plat dalam, menggabungkan bawang dan ayam, pukul telur, letakkan krim masam (mayonis), tuangkan semolina (kanji), garam, tambah rempah secukup rasa. Sungguh-sungguh mengasah adunan potong.
5
Jisim yang terhasil mesti dihantar ke peti sejuk selama 30 minit.
6
Selepas setengah jam, bersenjata dengan satu sudu, letakkan tepung dalam kuali yang dipanaskan, dibumbui dengan minyak.
7
Goreng potong ayam cincang pada kedua belah pihak sehingga dimasak. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan hidangan dengan herba cincang. Pilih hidangan sampingan untuk potong ayam mengikut budi bicara anda.
Nasihat berguna
Sekiranya anda ingin membuat potongan ayam cincang kurang kalori, maka jangan gorengnya dalam minyak, tetapi bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C. Masa memasak 20-30 minit.