Salad kembang kol adalah hidangan lazat dan ringan yang akan merayu kepada pencinta makanan ringan. Salad sedemikian boleh disediakan sepanjang tahun tanpa menjejaskan bajet keluarga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 250 g kembang kol (kedua-dua sayuran segar dan beku sesuai);
- - 1 timun bersaiz sederhana;
- - 3 sudu besar. l jagung dalam tin;
- - 100 g yogurt semulajadi;
- - 2 sudu besar. l benih wijen;
- - beberapa cawangan dill;
- - 1 sudu besar. l jus lemon;
- - 1 sudu besar. l minyak sayuran (ia disyorkan untuk menggunakan zaitun, tetapi, kerana bukan untuk semua orang, penambahan minyak bunga matahari adalah agak boleh diterima);
- - 1 cengkih bawang putih;
- - Garam dan rempah secukup rasa.
Manual arahan
1
Pertama, masak air dalam kuali. Throw kembang kol ke dalam cecair mendidih dan rebus sayuran selama 5 minit.
2
Apabila masa yang ditentukan keluar, tangkapkan kubis, sejuk, buang ke dalam perbungaan kecil.
3
Basuh timun itu, keluarkan bahagian yang tidak boleh dimakan, potong cincin setengah nipis.
4
Letakkan biji wijen pada kuali menggoreng tanpa minyak dan goreng selama beberapa minit. Masukkan produk dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan dengan jus lemon dan minyak.
5
Dalam komposisi yang terhasil, tambahkan yogurt semulajadi, bawang putih cincang, dicincang Dill. Kacau semua dengan teliti - ternyata menjadi salad dressing salad.
6
Dalam hidangan yang mudah, menggabungkan makanan yang disediakan: kembang kol dan timun, tambah jagung untuk sayur-sayuran. Tambah salad yang disediakan, sediakan semuanya dengan teliti.
7
Sebelum berkhidmat, salad dengan kembang kol perlu disemai selama seperempat jam. Selepas itu hidangan boleh dimakan.
Perhatikan
Dalam resipi asli untuk memasak salad kembang kol, sebagai tambahan kepada yogurt, tahini (sesam) pasta digunakan, tetapi membelinya tidak begitu mudah. Oleh itu, kita menggantikan produk mahal dengan campuran minyak, biji bijan dan jus lemon.
Nasihat berguna
Jika anda menyediakan salad kembang kol beku, masaklah mengikut arahan pada bungkusan. Perkara utama adalah memastikan produk tidak menjadi bubur. Untuk salad, anda perlu kubis tebal.