Banyak suri rumah suka merawat orang yang tersayang dengan sesuatu yang lazat. Dengan menjangkakan cuti Tahun Baru, isu ini menjadi yang paling relevan. Pelbagai salad adalah pilihan terbaik untuk menghiasi meja. Salah seorang daripada mereka adalah salad payudara dada ayam dengan cendawan acar. Terima kasih kepada bahan-bahan yang berpatutan dan mudah yang harmoni digabungkan dengan satu sama lain, ia tidak akan sukar untuk memasaknya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - dada ayam - 1 pc;
- - cendawan acar - 250 g;
- - bawang - 1 pc;
- - kentang - 3 buah;
- - wortel - 2 buah;
- - Keju keras - 250 g;
- - Mayonis Provencal - 3 sudu besar. l.;
- - air - 100 ml;
- - cuka 9% - 100 ml;
- - garam.
Manual arahan
1
Letakkan dada ayam tanpa kulit dan lubang dalam periuk dan tuangkan air mendidih supaya air merangkumi sepenuhnya. Bawa hingga mendidih dan masak pada suhu sederhana selama 30 minit di bawah penutup tertutup. Kaedah memasak ini membolehkan payudara mengekalkan daya tahan. Tuangkan kuah dari payudara yang dimasak. Apabila ia sejuk, potong ke dalam kepingan kecil. Lebih kecil kepingan, semakin lembut salad akan berubah.
2
Dalam mangkuk yang berasingan, masak kentang jaket dan wortel mereka. Sayur-sayuran sejuk sejuk, kupas mereka dan parut pada parut kasar. Keju juga parut.
3
Kacau dan bawang cincang. Tuangkan dengan air dan cuka. Biarkan berendam selama 15 minit. Dalam pada itu, keluarkan cecair yang berlebihan dari cendawan acar dan potongnya menjadi kiub.
4
Kami mula membentuk lapisan salad kami. Ambil mangkuk besar atau mangkuk salad dan letakkan dada ayam yang dicincang, sama rata mengedarkannya. Masukkan sedikit garam dan minyak dengan 1 sudu besar mayonis.
5
Dengan cara yang sama, anda perlu meletakkan semua lapisan lain salad dalam urutan berikut:
- cendawan acar dicincang;
- bawang;
- kentang dan garam garam;
- 1 sudu besar mayonis;
- wortel;
- 1 sudu besar mayonis.
Pada akhirnya, garnish salad dengan keju parut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk merendam selama 2 jam.