Sos kari wangi memberikan rasa asli dan warna cerah kepada banyak hidangan kerana campuran rempah kering yang dihancurkan. Kari sangat sesuai untuk kambing, ayam dan nasi. Ia boleh dimasak dengan cepat dan lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 kepala bawang
- 1-2 ulas bawang putih
- 3-4 sudu besar. sudu minyak sayuran
- 1 sudu besar. tepung sudu
- segelas sup daging
- 2 sudu besar. sudu serbuk kari
- 1 epal
- sudu teh jus lemon
- sudu mustard siap
- 2 sudu besar. sudu krim
Manual arahan
1
Kupas satu bawang dan 1-2 ulas bawang putih. Pisau cincang dengan baik dan letakkan goreng dalam 3-4 sudu minyak sayuran.
2
Apabila bawang menjadi emas, perlahan-lahan menambah 1 sudu tepung ke dalamnya dan teruskan masak selama 2 minit lagi, terus kacau dengan spatula kayu.
3
Keluarkan kari kari dari dapur. Tuang segelas sup daging dan kacau sehingga tidak ada ketulan. Kemudian tambah serbuk kari dalam jumlah dua sudu dan kacau sekali lagi.
4
Periuk diletakkan di atas periuk sekali lagi, dibawa ke mendidih dan direbus selama 5 minit.
5
Pada masa ini, epal yang dibasuh dibersihkan, disapu pada parutan halus dan ditambah kepada sos mendidih.
6
Sapu jus dari lemon dan tuangkan satu sudu teh ke dalam sos yang hampir siap, letakkan satu sudu teh sawi siap dalam sos untuk rasa yang pedas.
7
Dan akhirnya, kari ayam berpengalaman dengan dua sudu krim. Selepas itu ia siap dan boleh dihidangkan panas.
Artikel berkaitan
Cara membuat sos merah asas