Bit bit biasa adalah unik dalam sifat penyembuhannya. Malah Hippocrates memasukkannya dalam komposisi ubat-ubatan. Betaine, yang terkandung dalam bit dan memberikan warna yang kaya, membantu mengurangkan homocestein. Tahap yang tinggi menyebabkan penyakit kardiovaskular. Hidangan bit mesti termasuk orang yang mempunyai hemoglobin rendah dalam diet mereka. Semua sifat berguna dikekalkan dalam bit dan semasa rawatan haba.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk ubi bit "Keseronokan":
- 500 g bit;
- 2 sudu semolina;
- 2 sudu besar serbuk roti atau tepung;
- 1 telur
- minyak sayuran;
- ghee;
- setengah gelas krim masam;
- garam secukup rasa.
- Untuk potong bit dengan keju kotej "Gigi manis":
- 300 g bit;
- 200 g keju kotej rendah lemak;
- 3 sudu semolina;
- telur;
- 3-4 sudu krim masam;
- mentega;
- gula secukup rasa.
Manual arahan
1
Beetroot patties "Pleasure". Basuh bitnya dengan baik dan rebus dengan kulit sehingga dimasak. Kemudian sejuk dan bersih. Adalah lebih baik untuk merebus bit di waktu petang, maka ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan potongan-potongan.
2
Beri garam rebus parut pada parutan dengan kisi halus atau mince. Letakkan jisim yang dihasilkan ke dalam kuali, tambah sedikit minyak sayuran dan panaskan dengan api yang lebih rendah, kacau berterusan.
3
Apabila bit hangat, tambah semolina. Supaya ia tidak menjadi benjolan, tambah semolina harus berhati-hati, dalam aliran tipis. Kemudian rebus jus bit yang dihasilkan selama lima belas menit lagi, keluarkan kuali dari panas dan sejuk.
4
Pukul telur dengan semolina, garam dan campuran. Potong bit yang dihasilkan ke dalam tompok kecil, gulungkannya di dalam serbuk roti atau tepung tanah, atau dalam campuran serbuk roti dengan tepung.
5
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dengan baik dan goreng tepung sehingga bentuk kerak yang lazat. Melelehkan mentega dan tuangkan tepung bit siap dengannya. Hidangkan krim masam secara berasingan.
6
Kacang kumbang dengan keju kotej "Gigi manis". Basuh bit dengan berus. Ia tidak perlu membersihkan dan memotong ekor. Kemudian masakkan bit yang dimasak atau bakar dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan microwave untuk ini, yang akan mempercepat proses memasak.
7
Peel rebus atau dibakar dan rebus. Sapu jus bit dengan baik untuk membuat jisim sebagai kering mungkin. Masukkan mentega lembut (1-2 sudu besar), krim masam, telur, semolina dan gula ke bitumen mashed. Kneadkan pemadat yang baik dan biarkan selama 15 minit untuk membengkak. Konsistensi jisimnya bergantung kepada sama ada anda menekankan bit dengan baik. Jika "adunan" ternyata menjadi cair, tambahkan semolina atau tepung sedikit lagi.
8
Bentuk cutlet dengan menyebarkannya dengan satu sendok makan roti dari tepung atau keropok. Gulungkan dengan baik di semua bahagian dan letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Tumis sehingga coklat keemasan. Sebelum berkhidmat, potong kukus dadih perlu dituangkan dengan krim masam.
Perhatikan
Untuk membakar bit dalam ketuhar, anda perlu membasuh lembapan yang dibasuh, tetapi haram, dengan ketat dalam foil. Lebih baik bukan dalam satu tetapi dalam dua lapisan. Campurkan lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan. Suhu hendaklah 180-200 darjah. Beet dibakar selama satu jam setengah. Masa bergantung pada suhu dan saiz tanaman akar. Kesediaan ditentukan oleh tusuk atau garpu kayu.
Nasihat berguna
Dihidupkan semasa penyediaan cutlets jus bit tidak tergesa-gesa untuk mencurahkan. Ia adalah pewarna semula jadi yang sangat baik untuk krim krim. Jika anda menambah jus bit ke krim semasa membakar kek, ia akan memberikan krim warna merah jambu yang menyenangkan.
Artikel berkaitan
Bagaimana memasak kentang zrazy dengan cendawan dan daging cincang