Pernahkah anda makan sup buah labu? Jika tidak, kemudian cuba memasak hidangan ini di dapur anda. Sup murni akan menggembirakan anda dengan warna yang cerah dan akan menarik perhatian hati dengan rasa dan aroma yang halus.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 600 g labu (beratnya sudah dikupas sayur-sayuran, tanpa kulit dan biji);
- 2 mentol warna merah;
- 1 kepala bawang putih (mengubah jumlah rasa anda);
- 1 wortel besar;
- 600 ml tomato dalam jus mereka sendiri;
- 3 sudu besar. l minyak sayuran (idealnya zaitun);
- 2 sudu besar. l kicap;
- 1 sudu kecil kari
- Garam mengikut kehendak;
- Kacau (sayur-sayuran, daging, dibenarkan memasak di atas air);
- Biji labu.
Manual arahan
1
Kami mula memasak serbuk sup labu. Pertama sekali, buatlah baking dish. Masukkan labu yang dikupas ke dalamnya, potong kepingan besar.
2
Kupas bawang, potong menjadi 4 bagian, letakkan di atas labu. Lakukan sama dengan wortel.
3
Bahagikan kepala bawang putih ke dalam irisan tanpa mengelupas, dimasukkan ke dalam baking dish.
4
Taburkan sayur-sayuran yang disediakan dengan kicap dan minyak sayuran. Hantar hidangan pembakar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C. Masa memasak untuk sayur-sayuran adalah 30-40 minit (jangan lupa kacau mereka beberapa kali), bakar sehingga lembut.
5
Apabila sayur-sayuran dimasak, alihkannya ke dalam periuk dalam, berhati-hati mengeluarkan sekam dari bawang putih. Tambahkan tomato dalam jus anda sendiri, garam, kari kepada produk. Jika perlu, tambah sup atau air ke sup labu. Adalah penting bahawa cecair sepenuhnya meliputi sayur-sayuran.
6
Letakkan periuk dengan bahan-bahan pada gas, rebus isi, kemudian mengurangkan haba ke minimum dan rebus sup pure labu masa depan selama 10 minit.
7
Apabila masa habis, gilikan kandungan pan ke dalam kentang tumbuk, bersenjata dengan pengisar. Sekiranya unit ini tidak, maka anda boleh menyiapkan serbuk sup labu dan dengan bantuan penolak, perkara utama ialah tiada benjolan yang tersisa.
8
Tuang sup siap ke dalam piring dan dekorasi dengan biji labu.
Perhatikan
Oleh sebab sup labu tidak mengandungi krim, hidangan itu boleh dimakan dalam puasa. Benar, dalam kes ini, yang pertama harus dimasak dalam sup sayur-sayuran.