Tirasidzushi (baradzushi) jauh menyerupai pilaf, sebaliknya hidangan ini boleh dipanggil "sushi rapuh". Sushi jenis ini secara tradisinya dihidangkan pada hidangan, yang dipenuhi dengan irisan omelet, sayuran dan pelbagai makanan laut.
Pilih resipi anda
Tirasizushi dengan cumi-cumi
Bahan-bahan
- 200 g daging cumi rebus;
- 1 cawan beras rebus;
- 1 bawang;
- 4 sudu besar. sudu kicap;
- 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- lada.
Kupas bawang, potong setengah cincin, goreng dalam minyak sayuran. Potong daging cumi ke dalam jalur kecil.
Letakkan nasi pada hidangan, taburkan dengan bawang goreng, letakkan kepingan cumi-cumi di atas, tuangkan dalam kicap, lada secukup rasa. Hidangan sedia.
Udang Tirasizushi
Bahan-bahan
- 1 gelas beras rebus;
- 200 g udang tin "rovet";
- 2 sudu besar. sudu kicap;
- 1 sudu besar. sudu stok ayam;
- sekumpulan bawang hijau;
- 1 sudu besar akar halia tanah, cuka beras, minyak bijan.
Kupas udang, pot. Buang bawang hijau. Dalam pengadun, kocok kicap dengan stok ayam dan minyak bijan. Masukkan cuka beras ke campuran, kacau hingga rata.
Pindahkan nasi ke hidangan sushi, taburkan dengan udang, tuangkan sos soya yang dihasilkan, taburkan dengan bawang hijau dan halia tanah.