Kue pastri seperti banyak gigi manis. Oleh itu, saya bawa perhatian kepada "Napoleon" kek yang direndam dengan pisang. Mengejutkan orang yang anda sayangi dan masak mereka merawat yang lazat ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - pastri puff - 500 g;
- - susu - 500 ml;
- - jus lemon - 50 g;
- - pisang - 3 buah;
- - gula - 700 g;
- - tepung - 1 gelas;
- - mentega - 300 g.
Manual arahan
1
Setelah mengambil pastri puff, bahagikan kepada 2 lapisan yang sama. Letakkannya pada dulang pembakar yang dilapisi kertas kertas dan bakar dalam ketuhar, suhu 180 darjah, selama satu perempat jam.
2
Sementara itu, buat custard untuk kek masa depan. Tuang tepung ke dalam periuk bebas yang sesuai, selepas lulus melalui ayak. Masukkan gula pasir ke dalamnya. Panaskan campuran yang dihasilkan sehingga menjadi panas. Masukkan susu sejuk yang sama. Campurkan segalanya sepatutnya, iaitu, supaya tidak ada benjolan tunggal. Membawa massa ini mendidih, biarkan sejuk sedikit, kemudian kacau dengan mentega lembut. Whip krim sehingga ia menjadi tebal, kemudian tutupnya dengan filem berpaut.
3
Keluarkan adonan yang dibakar sedikit, kemudian bagikan setiap potong menjadi 3 kek. Kembali ke ketuhar, tetapi hanya selama 5 minit.
4
Selepas mengeluarkan kulit dari permukaan pisang, potong dengan pisau ke dalam bulatan. Taburkan buah yang dihancurkan dengan jus yang dimasak dari lemon.
5
Mengambil satu kek dari doh, pasangkan dengan custard yang dihasilkan. Pada jisim ini, letakkan pisang cincang dalam bulatan. Ulangi langkah ini sehingga anda mencapai kek terakhir. Selepas memohon krim ke atasnya, taburkannya dengan serbuk dari adunan yang dibakar. Oleh itu, kek Napoleon harus berdiri di dalam peti sejuk untuk sepanjang malam.
6
Pencuci mulut yang direndam boleh dihidangkan di atas meja. Kek "Napoleon" dengan pisang sudah siap!