Perkakas rumah moden menjadikannya mudah dan mudah untuk mencipta karya masakan sebenar. Sebagai contoh, dalam periuk perlahan anda boleh membakar kek biskut coklat yang akan meningkat dan mempunyai struktur yang lembut dan sejuk.
Pilih resipi anda
Langkah pertama dalam membuat kuih akan membakar biskut, untuk ini, ambil produk berikut:
- 5 telur;
- 150 g gula;
- 50 g serbuk koko;
- 180 g tepung;
- 50 ml susu;
- 10 g mentega;
- 5 serbuk penaik untuk ujian.
Pisahkan putih dari kuning dan pukul mereka dengan gula sehingga buih putih tebal. Kemudian, sambil terus menewaskan, tambah kuning ke mereka.
Campurkan telur dengan kakao, tepung dan susu, campurkan komponen dengan baik dengan mixer untuk mendapatkan massa homogen. Pindahkan ke mangkuk yang disejukkan dengan mentega, tutup periuk perlahan dan letakkan "baking" selama 1 jam.
Semasa membakar asas kek itu, buatlah krim komponen berikut:
- 2 telur;
- 250 g gula;
- 200 mentega.
Pertama, pukul telur dengan gula ke dalam buih, kemudian tambahkan mentega lembut dan teruskan sehingga kental menjadi berkrim. Ambil krim di dalam peti sejuk untuk seketika.
Sekiranya biskut sudah siap, bawanya dan bahagikannya ke beberapa lapisan. Apabila mereka telah menyejukkan, kumpulkan kek itu, masukkan setiap lapisan dengan krim mentega. Hiaskan bahagian atas produk dengan beri, cip coklat, oren atau lemon zest.
Anda boleh memotong kek besar menjadi beberapa nipis menggunakan benang biasa. Untuk melakukan ini, mengukur ketinggian kek nipis, sedikit potong biskut di sekelilingnya dan masukkan benang ke dalam potongan. Di simpang, hujung salib benang, mereka perlu diambil oleh tepi dan diregangkan dalam arah yang berbeza.