Di rumah, anda boleh membakar segala-galanya. Kali ini saya cadangkan anda memasak bagel curd yang lazat dengan mengisi. Membuat mereka luar biasa adalah mudah!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - keju cottage - 200 g;
- - mentega - 200 g;
- - gula - 80 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - Serbuk penaik untuk adunan - 12 g;
- - tepung - 3 gelas;
- - kuning telur - 1 pc.;
- - gula pasir;
- - jem tebal.
Manual arahan
1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu hidangan yang mendalam: mentega pra-melembutkan, gula vanila, gula pasir dan keju kotej. Campurkan segalanya dengan betul. Oleh itu, anda perlu mendapatkan jisim homogen.
2
Sebelum menggunakan serbuk penaik untuk adunan dan tepung gandum, ayakan kedua-duanya melalui penapis beberapa kali. Masukkan bahan-bahan ini menjadi sebahagian besar. Kukuk doh sehingga strukturnya menjadi elastik. Setelah ini terjadi, buat bola keluar dan bungkusnya dengan filem berpaut. Dalam keadaan ini, hantar untuk menyejukkan peti sejuk selama setengah jam.
3
Selepas menyejukkan adunan, bahagikan kepada 4 bahagian yang sama. Mengambil salah satu daripada mereka, gulung ke dalam lapisan bulat, ketebalannya adalah 5 milimeter. Potong bulatan dari doh supaya anda mendapat 8 segmen yang sama dalam bentuk segitiga. Begitu juga dengan semua bahagian.
4
Letakkan sedikit jem pada segmen segitiga. Dengan cara ini, sebagai pengisian, anda juga boleh menggunakan, sebagai contoh, susu pekat direbus. Gulung bagels bagels. Prosedur ini harus bermula dari perspektif yang luas.
5
Letakkan begel susu dengan mengisi pada dulang penaik, yang sebelum ini ditutup dengan kertas pembakar. Mengalahkan kuning telur, mencurahkannya dengan permukaan barang masa depan.
6
Bakar hidangan di dalam ketuhar, suhu 180 darjah, selama 25-30 minit. Bagel curd dengan pengisian siap! Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkannya dengan gula tepung.