Sup Salmon mungkin sup ikan yang paling lazat. Di banyak negara, salmon dibiakkan, hari ini tidak ada yang lebih mudah untuk mendapatkannya dan memasak sup lazat. Terdapat banyak resipi untuk membuat sup ikan, contohnya, anda boleh memasak sup cahaya atau yang asli - menambah kupang untuk salmon.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Resipi Salmon Soup
Kita perlukan:
- 350 g salmon;
- 120 g lobak, bawang, kentang;
- 50 g tomato;
- Dill, lemon.
Potong salmon menjadi kepingan fillet. Rebus sup dari kepala, kulit, tulang. Potong lobak, goreng dalam minyak sayuran. Potong cincang bawang, goreng dengan tomato. Potong kentang menjadi kepingan dan biarkan masak sehingga separuh masak. Letakkan sayur-sayuran dengan irisan salmon dalam rebus ikan yang disaring, masak sehingga lembut dengan sedikit mendidih. Hiaskan kursus pertama yang siap dengan Dill dan bulatan lemon kupas.
2
Resipi Salmon dan Mussel
Kita perlukan:
- 750 g salmon fillet;
- 500 ml wain putih kering;
- 500 ml krim;
- 70 g kupang dalam kerang;
- 5 sudu besar. tepung sudu, mentega;
- 2 l sup ikan dan jus kerang;
- Lada putih, garam, safron.
Rebus kerang dalam wain putih, kerang harus dibuka. Mengetepikan kerang, longkang jus. Dari mentega dan tepung, buat pasta tebal, tambah jus kuping, tuangkan kuah ikan. Masukkan krim, rebus selama dua puluh minit. Masukkan garam, lada putih, safron. Potong salmon fillet ke dalam kepingan, rebus dalam sup. Peel kerang, tambah sup itu beberapa menit sebelum siap. Jangan keluarkan beberapa kerang dari tenggelam - cuti untuk menghiasi hidangan siap.
3
Menurut apa jua resipi yang anda memutuskan untuk memasak sup, ia akan berubah menjadi sangat memuaskan dan lazat. Jika anda mahu, anda boleh menghiasi sup ikan salmon dengan mana-mana herba segar, tambah bawang putih untuk kepuasan.