Sapu sayap ayam dalam adonan panas, cepat goreng dalam mentega kacang, dan sajian ala Cina yang enak, lazat. Renyah di luar dan lembut, berair di dalam sayap. Hidangkan mereka sebagai makanan ringan yang lazat atau sebagai hidangan utama dengan salad.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 1.5 kg sayap ayam
- 2 telur
- Susu cawan 2/3
- 1 tepung cangkir
- 2 sudu besar kanji jagung
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 3 sudu kecil kicap
- 1 sudu kecil minyak wijen
- Lada hitam segar
- 1 sudu kecil gula
- Mentega kacang untuk menggoreng
Manual arahan
1
Bilas sayap ayam di bawah air sejuk dan pat kering dengan tuala kertas.
2
Pukul telur ringan dalam mangkuk kecil.
3
Campurkan telur yang dipukul dengan susu, kemudian tambah tepung, kanji jagung, serbuk penaik, kicap, minyak bijan, garam, lada dan gula.
4
Sapukan sayap ayam di adonan supaya mereka ditutup dengan sempurna.
Biarkan selama 15 minit.
5
Panaskan mentega kacang dalam kuali besar dan goreng sayap di atas api sederhana sehingga masak, kemudian tambahkan panas dan goreng sampai bentuk renyah coklat keemasan.
6
Tanggalkan sayap dari minyak dan keringkan pada tuala kertas.