Keupayaan untuk memilih semangka yang betul adalah peluang untuk mendapatkan buah beri gergasi dengan pulpa masak, yang akan membolehkan anda menikmati rasa tanpa bahaya kepada kesihatan. Belajar untuk menentukan kematangan semangka tidak sukar, dan manfaat kemahiran seperti ini sangat bagus.
Pilih resipi anda
Untuk menentukan dengan tepat bagaimana buah berry tembikai berada di kaunter kedai, anda boleh membiasakan diri dengan beberapa tanda kematangan tertentu terlebih dahulu. Terdapat beberapa cara untuk menentukan kehadiran nitrat.
Apakah tanda-tanda semangka yang lazat
Dengan kebarangkalian yang tinggi, buah beri gergasi akan menjadi manis jika terdapat tanda-tanda seperti:
- Bentuknya adalah bola yang sedikit panjang.
- Jalur di kerak mempunyai kontur yang jelas; ada tempat kekuningan.
- Ekor kering.
- Mengetuk kulit mencipta bunyi membosankan.
Perlu diingat bahawa membeli tembikai sebelum Ogos tidak berbaloi. Sehingga masa itu, mereka dijual hanya separuh masak, tetapi jika pulpa merah dan kelihatan manis, paling sering produk itu sebelum ini diproses dengan sesuatu.
Berwarna merah jambu atau ungu yang terang, tulang putih adalah tanda nitrat. Tembikai tanpa kekotoran mempunyai sedikit kemerahan, tengah berbutir, benih gelap.
Bagaimana untuk menilai kematangan semangka dalam penampilan
Untuk mengetahui sama ada tembikai masak tanpa memotong, anda perlu memberi perhatian kepada kulitnya. Ia mesti pepejal, tanpa kerosakan dan penyok. Untuk menentukan kepadatan lapisan atas, anda boleh mencubanya dengan kuku jari - ia tidak sepatutnya memberi. Permukaan tembikai yang baik tanpa salutan lilin, di bawah sinar matahari harus bersinar.
Buah-buahan yang masak mempunyai tempat oren yang berwarna kuning atau terang di sisi yang berbaring di atas tanah. Warna putih tanda itu bermaksud bahawa buah tembikai tidak masak. Keraknya adalah dengan garis-garis warna hijau tepu. Apabila ditoreh, janin perlu membuat bunyi membosankan yang didengar di tangan. Anda tidak boleh meminta untuk memotong tembikai di pasaran - pisau jarang dibasuh di sana, jika hari panas, mereka membentuk persekitaran yang baik untuk fungsi penting bakteria.
Penunjuk sebenar kematangan semangka yang berbaring di atas katil dianggap sebagai antena yang paling kering.
Apabila memilih tembikai, lebih baik memilih salah satu yang dianggap sebagai "gadis". Untuk menentukan, anda perlu memberi perhatian kepada bahagian bawah janin - bahagian bawah "gadis" adalah lebih baik daripada lelaki.