Mungkin, tidak semua orang mencuba ais krim hitam, luar biasa dan bergaya di kalangan orang muda dan kanak-kanak, tetapi mereka melihatnya pasti. Ya, betul-betul hitam sebagai arang batu atau dataran Malevich. Dan ia sudah dijual di banyak bandar, merosakkan harga yang layak untuk tanduk kecil. Adakah mungkin membuat ais krim sejuk di rumah sendiri, tetapi terdapat banyak resipi? Sudah tentu ya! Lebih-lebih lagi, komposisi akan menjadi sangat luar biasa, tetapi tidak sama sekali berbahaya kepada kesihatan.
Pilih resipi anda
Jualannya, ais krim hitam biasanya ditemui di bawah nama "Black Ice" atau "Black Ice Cream." Untuk kecantikan, ia diletakkan dalam kerucut wafel dalam bentuk bola atau lingkaran, ditaburi dengan kepingan kacang, beri, disiram dengan sirup berwarna. Pencuci mulut kelihatan sangat luar biasa, kerana warna hitam benar-benar luar biasa untuk ais krim. Oke krim putih krim putih atau krim, coklat cokelat okay, perlakuan hitam yang sama ini hanya mengejutkan buat kali pertama. Walau bagaimanapun, ia adalah lazat, manis dan sejuk, dan apa lagi yang diperlukan oleh kanak-kanak dan remaja?
Persoalan utama adalah sama ada ia mungkin untuk membuat ais krim hitam yang luar biasa di rumah, ia membimbangkan ramai. Ia tidak menguntungkan bagi seseorang untuk membeli pada harga yang meningkat, seseorang hanya berminat. Jawapannya adalah ya.
Berikut adalah dua resipi mudah untuk dipilih:
- dengan pewarna makanan berwarna hitam (dijual di dalam tiub atau beg di mana-mana jabatan manisan untuk pembuatan kek, pencuci mulut buatan sendiri);
- dengan karbon diaktifkan serbuk (boleh dibeli di mana-mana farmasi untuk 10-15 Rubles).
Makanan Mewarnai Resipi Ais Krim Hitam
Seperti es krim hitam yang luar biasa membeku dalam peti sejuk selama kira-kira 7-9 jam.
Apa yang hendak dimasak:
- Krim 400 ml lebih gemuk, lebih baik kandungan lemak 35%;
- 4 biji telur
- 130 gram gula;
- satu beg gula vanila untuk rasa (anda tidak boleh mengambil ramuan ini);
- beli beg pewarna makanan, atau dalam tablet, dalam ampul.
Cara membuat ais krim hitam:
- Campurkan krim yang disejukkan dengan pewarna supaya warna hitam terang.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan gula polos dan vanila, supaya jisim menjadi ringan dan tebal.
- Tuang setengah telur ke dalam krim, pukul dengan mixer atau blender.
- Tambahkan keseluruhan jisim telur, campurkan dengan spatula sehingga licin.
- Masukkan dalam peti sejuk dengan menuang ke dalam bekas.
Dan ais krim yang lazat akan berubah, dan pewarna makanan yang tidak biasa dan tidak berbahaya tidak membahayakan kesihatan.