Hasil nasi melekit dari kandungan kanji yang tinggi. Nasi starchiest adalah bijirin bulat. Nasi ini mempunyai kelenturan tinggi, ia juga dipanggil "susu", kerana ia juga digunakan untuk membuat susu susu. Tetapi hidangan yang paling popular hari ini, di mana beras dengan ketahanan yang baik diperlukan, tentu saja, sushi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 900 gr. beras;
- 1 liter air.
Manual arahan
1
Bilas nasi dengan air sejuk 5-6 kali sehingga air benar-benar jelas.
2
Tuangkan air beras melalui penapis.
3
Tuangkan beras dengan air dan letakkan api yang besar sehingga ia mendidih.
4
Kemudian tutup kuali dengan tudung, kembalikan haba ke minimum dan masak lagi 10 minit.
5
Matikan haba dan biarkan nasi di bawah penutup selama 15 minit lagi untuk menyerap air yang tinggal.
Perhatikan
Apabila memasak, jangan gerakkan beras untuk mengelakkan ketulan.
Nasihat berguna
Jenis-jenis padi bijirin yang paling terkenal dengan ketumpatan khas: nishiki, basmati dan nasi beras bulat-Krasnodar kami.