Kacang hijau dalam tin adalah sesuai bukan sahaja untuk salad dan pinggan. Dari sini anda boleh memasak kursus pertama yang asal. Pilih antara sup mashed dan zaship - kedua-dua pilihan masak dengan cepat dan berubah menjadi sangat lazat.
Pilih resipi anda
Sup kentang dengan kacang hijau
Cuba sup dengan cepat dengan kentang dan sayur-sayuran lain. Hidangkan dengan roti putih segar dan krim masam.
Anda perlu:
- 2 liter kuah daging;
- 250 g kacang hijau;
- 150 g kubis putih;
- 5 buah kentang sederhana;
- 1 bawang;
- 1 wortel besar;
- 1 epal manis dan masam;
- Minyak sayur untuk menggoreng;
- 2 sudu tepung gandum;
- 2 telur ayam rebus;
- 1 sudu teh pasli kering dan Dill.
- Garam dan lada hitam secukup rasa.
Kupas kentang dan epal, potongnya menjadi kiub, potong kubis halus. Letakkan semuanya dalam kuali dan tuangkan dalam kuah. Bawa campuran ke dalam mendidih dan kurangkan haba. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang dan wortel parut pada grater kasar di dalamnya.
Masukkan kacang hijau, sayur goreng dalam kuali, tambah garam dan herba kering. Masak semuanya sehingga dimasak. Larutkan tepung dengan sedikit air, tuangkan campuran ke dalam sup, campuran dan panas selama 5 minit lagi. Biarkan sup berdiri di bawah tudung, dan kemudian tuangkannya di atas pinggan dan hiaskan dengan cawan telur rebus.
Sekiranya anda memilih pilihan vegetarian, rebus sup dalam air.