Zucchini dimasak dalam pelbagai cara, salah satunya adalah rebusan. Zucchini Stewed baik dalam bentuk pembuka selera panas dan sejuk, sebagai sebahagian hidangan utama dan sebagai hidangan sampingan. Resipi pemadam terdapat sejumlah besar, cuba beberapa, mempelbagaikan rasa anda dan menggembirakan orang yang tersayang dengan hidangan lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk hiasan zucchini yang dihancurkan:
- zucchini 1 kg;
- bawang merah 2 pcs;
- tomato 2 pcs;
- garam;
- lada.
- Untuk zucchini rebus dengan daging cincang:
- zucchini 800 g;
- daging cincang 400 g;
- bawang merah 2 pcs;
- bawang putih 2 ulas;
- garam;
- lada.
Manual arahan
1
Zucchini yang disegel, yang sempurna sebagai hidangan sampingan untuk daging dan ayam, disediakan agak ringkas, hanya mengambil masa 20-25 minit untuk memasaknya. Sediakan semua ramuan. Basuh zucchini, jika kulitnya kasar dan tebal, kemudian kupas zucchini daripadanya. Potong zucchini menjadi kiub kecil. Kupas bawang dan cincang halus bawang. Rebus tomato dengan air mendidih, keluarkan kulitnya, cincang halus.
2
Letakkan kuali yang digoreng di atas panas yang tinggi, tambahkan minyak sayuran. Goreng bawang hingga keemasan dan lembut, kemudian tambah tomato cincang bawang dan goreng selama 4-5 minit sehingga jus diekstrak dari tomato.
3
Tambahkan zucchini ke dalam kuali, musim dengan garam dan lada untuk rasa, kacau dan biarkan masak di bawah tudung tertutup. Zucchini Stewing akan selesai apabila mereka menjadi lembut dan lembut. Masa bergantung kepada saiz kiub zucchini (sekali setiap lima minit mencampur hidangan, selepas kira-kira 15-20 minit ia akan siap).
4
Zucchini yang direbus dengan daging cincang adalah hidangan yang indah, agak ringan dan lembut. Sediakan produk - basuh dan potong zucchini dengan jalur besar, kupas dan potong bawang, kupas dan pas bawang putih cengkeh beberapa ulas bawang putih.
5
Panaskan panci dalam dengan minyak sayuran, letakkan bawang di dalamnya dan goreng selama beberapa minit sehingga coklat keemasan. Kemudian tambah daging cincang pada bawang, goreng sehingga separuh masak selama 5-7 minit.
6
Tambahkan zucchini kepada daging cincang, garam, lada, tambah bawang putih, kacau. Seterusnya, anda perlu rebus hidangan di bawah penutup tertutup pada api minimum selama 20-25 minit. Sekiranya daging cincang dan zucchini sendiri telah memperuntukkan sedikit jus, tambah sedikit air panas ke kuali.
Perhatikan
Zucchini muda mempunyai kulit halus dan berair, tidak menghilangkannya - ia mengandungi banyak vitamin. Dari masa ke masa, kulit zucchini berkerut dan keuntungan pahit, jadi pada masa yang lama ia mesti dipotong, dan anda juga boleh mengeluarkan benih.
Artikel berkaitan
Bagaimana memasak zucchini dalam adunan