Mana-mana hidangan akan menjadi karya sebenar seni kuliner, jika ia direka dengan indah. Anda boleh menghiasi hidangan percutian dengan sayur-sayuran, herba, jelly cubes, buah-buahan. Untuk ini, sudah cukup untuk memberi budi kepada imaginasi dan membuat sedikit usaha.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Hiaskan ikan rebus dengan kepingan nipis yang licin, bintang terukir dan rombus, pokok pasli. Tuangkan ikan dihiasi dengan jeli, sejuk. Memakan ikan fillet di atas meja, potong dengan pisau beralun.
2
Pickles pelbagai jenis daging dengan bunga mawar dari tomato, lada merah lada, wortel. Hiaskan dengan salad, cincin bawang merah, periuk peterseli.
3
Potong rebusan sejuk ke dalam kepingan. Tuangkan jeli yang disiapkan dari sup daging ke dulang penaik atau dulang. Apabila jeli mengeras, letakkan kepingan daging di dalam satu lapisan. Hiaskan daging dengan aroma wortel yang dimasak, irisan telur, zaitun, iris udang dan isi dengan jeli yang tersisa.
4
Letakkan ayam goreng dalam hidangan yang dalam, letakkan pada kaki papillon, hiaskan dengan irisan epal, irisan lemon, anggur. Hiaskan dengan pasli, dill, salad.
5
Letakkan lima lada yang disumbat ke atas pinggan berbentuk bunga, letakkan daun lettuce di antara lada, dan letakkan mawar tomato atau lada merah di tengah.
6
Letakkan itik panggang atau angsa ke atas hidangan yang oval, letakkan separuh epal di sekeliling burung. Letakkan kepingan sayur-sayuran pada tiga atau empat lidi dan letakkan lidi di kawasan ekor supaya kuali tuangkan. Hiaskan leher burung dengan roset kertas, letakkan papillot pada kaki.
7
Potong fillet goreng ke dalam kepingan bahagian di serat, letakkan di tengah hidangan sebagai keseluruhan tenderloin. Bakar fillet dengan kentang goreng, tomato panggang dan lada bel. Di sepanjang pinggir pinggan, susunkan bunga dari akar lobak yang dirancangkan dan menghias dengan cawangan pasli.
Nasihat berguna
Betulkan antara produk yang anda mahukan untuk menghiasi hidangan.
Pertimbangkan hidangan di mana anda akan menyajikan hidangan. Dalam hidangan yang cerah, guna hidangan tanpa hiasan, kerana hidangan itu sendiri akan berfungsi sebagai hiasan. Hidangkan hidangan yang dihias dengan indah di dalam hidangan yang lebih sederhana.
Pastikan perkadaran, jangan membekalkan makanan dengan hiasan. Lebih baik menghiasi hidangan utama, dan selebihnya boleh tanpa hiasan.