Chokeberry adalah gudang vitamin dan mineral. Ia mempunyai rasa yang luar biasa dan kegunaannya sukar untuk dibesar-besarkan. Dan juga dari buah beri yang indah ini sangat mudah membuat kompos yang sangat baik.
Pilih resipi anda
Untuk 3 liter kompos yang anda perlukan:
- Kira-kira 1/2 liter berry aronia matang
- Lebih kurang 1/2 liter gula
- Air biasa - kira-kira 2.5-3 liter
- Cangkuk besi dan tudung besi khas, serta mesin pengiring
Kompot memasak:
1. Beri segar dan matang Chokeberry mesti dibasuh.
2. Beri rowan dibasuh diletakkan di dalam balang yang disediakan.
3. Kami meletakkan air mendidih di atas haba yang tinggi.
4. Tuangkan buah dalam balang dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 5 atau 6 minit.
5. Kemudian tuangkan air ke dalam kuali, tambah gula, kacau rata dan masak sehingga mendidih lagi.
6. Tuangkan buah beri chokeberry dengan air mendidih manis (air harus sampai ke leher balang).
7. Gulungkan buah rebus dengan tudung logam dan keluarkan balang dibalut untuk menyejukkan (terbalik).
Apabila balang telah disejukkan hingga akhir, kompos abu gunung yang lazat dan sihat akan siap. Ia mempunyai warna yang indah dan rasa tart yang akan menggembirakan anda pada musim sejuk.