Adalah lazim untuk minum wain terbuka dengan segera tanpa meninggalkan hari berikutnya. Tetapi minuman itu boleh dengan mudah diselamatkan dari kerosakan dan disimpan untuk tempoh yang lebih lama dengan memasang botol dengan penyumbat lagi. Benar, ini tidak mudah dilakukan, kerana asas gabus (jika dibuat daripada gabus) adalah lebih luas daripada leher botol. Namun, terdapat rahsia di rumah bagaimana untuk menyembuhkan sebotol.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Pan dengan tudung
- Sieve
- Air
Manual arahan
1
Isi periuk separuh dengan air dan biarkan ia mendidih. Air mendidih akan membolehkan anda mengukus gabus sehingga menjadi lembut.
2
Apabila air mendidih, keluarkan panci dari api dan tenggelamkan ayak dalam kuali supaya bahagian bawahnya tidak menyentuh air. Letakkan gabus dari botol ke dalamnya.
3
Tutup kuali dengan tudung dan biarkan gabus ke dalam stim selama 2-3 minit bergantung pada saiz gabus (untuk menyumbat champagne, anda perlu mengukus gabus daripadanya selama kira-kira 5 minit).
4
Kini gabus boleh dipenggal dengan mudah antara jari anda. Jangan memegang gabus untuk terlalu lama, kerana ia boleh runtuh apabila ia sejuk, dan juga menjadi terlalu kental dan membuatnya sukar untuk mendapatkan sebotol wain.
5
Selepas meletakkan gabus di leher, biarkan botol wain menegak selama satu hingga dua hari. Ini akan membolehkan gabus membesar kembali ke saiznya. Sebaik sahaja ia meningkat, botol boleh diletakkan di sebelahnya, sehingga wain sentiasa melembabkan gabus.
Nasihat berguna
Mengukus semula gabus sering menjadikannya tidak boleh digunakan, ia boleh runtuh di tangan.