Salah satu hidangan kegemaran dari zaman kanak-kanak adalah ladu nenek. Kanak-kanak suka duduk di dapur dan menonton persediaan hidangan yang luar biasa, seperti biasa seolah-olah pada zaman kanak-kanak. Sudah tentu, tidak ada yang rumit dalam resipi untuk membuat ladu. Tetapi kenangan-kenangan sihir ini, yang nenekku begitu cerewet pada ladu, kelihatannya sangat hebat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- tepung - 3.5 cawan
- soda - setengah sudu teh
- air - 2 gelas
- mentega - 50 gram
- telur - 2 pcs.
Manual arahan
1
Buat adunan. Tuangkan tepung, garam ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih, kacau secara intens dengan sudu sehingga tepung tidak mendidih.
2
Tambah mentega cair dan telur. Teruskan menguli doh dengan sudu sehingga lancar.
3
Tuangkan sedikit tepung ke dalam papan, letakkan doh dan terus menguli dengan tangan anda di atas papan, sambil menambah beberapa lebih banyak sudu tepung sehingga adonan tidak melekat pada tangan anda. Anda perlu mempunyai adunan yang benar-benar lembut.
4
Tutupnya dengan plat dan biarkan ia berehat selama sejam.
5
Buat pengisian yang anda kehendaki. Ia boleh menjadi ladu dengan keju kotej, dengan sauerkraut, dengan kentang.
6
Kemudian gulung bendera, potong dan gulung kek.
7
Oleh itu, masa yang paling penting ialah mengelakkan ladu. Lipat tortilla separuh. Kemudian menguli satu hujung lagi dan bungkusnya. Kelebihan yang telah terbentuk sekali lagi tersimpan, dan seterusnya hingga akhir.
Nasihat berguna
Pada mulanya, perkara akan berjalan perlahan-lahan, dan spikelet mungkin tidak begitu kemas. Tetapi dari masa ke masa ia akan berubah lebih pantas dan lebih lancar.