Hampir setiap suri rumah mempunyai rak tersembunyi sendiri di kabinet dapur, yang menyimpan rempah dan rempah kegemarannya. Mereka digunakan dalam masakan, dan hidangan dipenuhi dengan aroma yang unik dan rasa yang indah.
Pilih resipi anda
Hampir semua orang telah mendengar tentang manfaat rempah dan perisa, tetapi terdapat rempah-rempah khas yang mesti di dalam setiap rumah:
Oregano
Orang-orang memanggil oregano rempah ini, ia digunakan terutamanya dalam penyediaan hidangan Itali. Di samping rasa dan aroma yang unik, oregano mempunyai banyak sifat penyembuhan:
- meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
- menguatkan sistem imun, menyediakan kesan antibakteria dan antimikrob;
- kesan yang baik terhadap sistem saraf pusat;
- dengan bronkitis ia digunakan sebagai ekspektoran yang kuat.
Di manakah menambah oregano?
Oregano boleh ditambah secara praktikal ke mana-mana hidangan: sup sayur-sayuran dan salad, sos, hidangan utama tanpa lemak, telur hancur dan sebagainya.
Rosemary
Selalunya, perasa ini terdapat dalam masakan Itali dan Provencal. Membantu menangani pelbagai penyakit, mempunyai kesan menguatkan umum, meningkatkan memori, antispasmodik yang sangat baik. Sebagai tambahan kepada ini, rosemary:
- meningkatkan memori dan meningkatkan kepekatan;
- melegakan sakit kepala, membantu menghilangkan kemurungan, meningkatkan kualiti dan jangka masa tidur;
- dengan penggunaan biasa, membantu mengembalikan kitaran haid tidak teratur;
- melegakan simptom di selesema dan sakit tekak;
- Mempromosikan penyembuhan luka, menghapuskan ruam kulit.
Apa makanan yang rosemary ditambah?
Pada dasarnya, perasa digunakan dalam penyediaan hidangan ikan, pelbagai marinades, serta untuk membuat teh herbal perubatan.
Kepada siapa rosemary contraindicated?
Rosemary dilarang sama sekali semasa kehamilan, kepada anak-anak muda, orang yang menderita epilepsi, serta mereka yang alah kepada tumbuhan ini.
Thyme
Dalam kalangan orang biasa. Sesetengah kampung dan kampung masih mengumpul herba harum untuk membuat teh ubat, ia juga ditambah kepada ubat dengan nama "Pertussin", biasa kepada setiap kita dari zaman kanak-kanak. Ciri-ciri berguna thyme adalah seperti berikut:
- memperbaiki pertahanan imun badan;
- Perjuangan dengan prostatitis dan kelemahan seksual;
- Meningkatkan ketahanan dan prestasi.
Apa makanan yang boleh saya tambah thyme?
Herba ini ditambah kepada sup dan salad, pelbagai sos, sayur-sayuran rebus, hidangan telur.
Kunyit
Manfaat kunyit untuk badan adalah sukar untuk menaksir. Telah lama terbukti bahawa kunyit, yang merupakan sebahagian daripada rempah, dapat menghalang pertumbuhan sel-sel kanser. Di samping itu, ciri-ciri rempah yang berguna seperti berikut boleh diambil perhatian:
- membantu membersihkan badan toksin dan toksin;
- merangsang sistem imun;
- memperbaiki keadaan kulit akibat kehadiran antioksidan;
- membantu dengan pelbagai keracunan;
- melegakan sebarang keradangan;
- memperbaiki penghadaman.
Di manakah kunyit ditambah?
Rempah bertambah dengan nasi (terutamanya apabila memasak pilaf), sayur-sayuran, tidak boleh ditukar dalam penyediaan kursus pertama.
