Kentang dengan cendawan adalah hidangan tradisional yang telah berjaya selama berabad-abad. Ia bukan sahaja lazat dan memuaskan, tetapi cukup berpatutan untuk keluarga dengan anggaran kecil.
Pilih resipi anda
Untuk memasak hidangan seperti ini, anda perlu: kira-kira satu paun atau lebih banyak kentang, 300-500 g champignon segar atau beku, satu pakej krim masam (300-400 g), beberapa ulas bawang putih, bergantung kepada citarasa anda, beberapa sudu minyak bunga matahari,, pasli, garam, lada juga boleh dirasakan.
Proses memasak adalah jelas: mengupas kentang, potong ke dalam kepingan kecil nipis. Goreng kentang goreng, garam, lada. Kami membersihkan bawang putih, memotongnya dengan halus dan menambahnya kepada kentang. Isikan semuanya dengan krim masam dan reneh selama kira-kira lima minit bersama-sama. Walaupun kentang merapikan, cuci cendawan dan potong ke dalam kepingan. Goreng cendawan dalam minyak sayuran sehingga hampir siap dan masukkan ke dalam kentang. Kacau semua bersama-sama dengan sekeping dill dicincang halus dan pasli dan simmer selama 15-25 minit di dalam ketuhar pada suhu sederhana. Hidangkan panas, ditaburi dengan seluruh sayur-sayuran.
Nasihat yang berguna: sudah tentu, sebagai tambahan kepada cendawan, anda boleh menggunakan cendawan lain (cepeng atau cendawan madu, contohnya, yang boleh dijumpai dijual dengan mudah dan mudah), tetapi pilihan dengan cendawan adalah mungkin anggaran yang paling banyak. Dengan cara ini, ia adalah mustahil untuk menggunakan sayur-sayuran lain, juga memberi tumpuan kepada rasa individu.