Terdapat pelbagai jenis resipi untuk memasak borsch. Di hampir setiap keluarga, hidangan ini disediakan dengan cara sendiri, menambah atau mengeluarkan beberapa bahan. Resipi klasik yang sangat menarik di selatan Ukraine adalah bagaimana borsch dimasak di rantau Kherson.
Pilih resipi anda
Produk untuk Borsch Ukraine Selatan
Untuk memasak borscht mengikut resipi ini, anda perlukan:
- daging pada tulang - 400 g;
- kentang - 3 buah;
- bawang - 2 pcs;
- bit - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- akar saderi - 1 pc.;
- kubis putih - 300 g;
- tomato - 200 g;
- lemak babi - 1.5 sudu besar;
- bawang putih - 4 ulas;
- babi babi asin - 1 keping;
- Dill greens - secukup rasa;
- pasli - secukup rasa;
- gula - 1 sudu besar;
- garam - secukup rasa.