Strawberry cheesecake mini - pencuci mulut sangat cantik dan lazat. Ia mungkin kelihatan seperti karya masakan yang sukar untuk dimasak, tetapi tidak begitu - cuba sendiri!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Kita perlukan asas-asas:
- 1. serbuk cookie - 180 gram;
- 2. mentega cair - 120 gram;
- 3. gula - 2 sudu besar;
- 4. Ekstrak vanila - 1 sudu teh.
- Cheesecake:
- 1. krim keju - 700 gram;
- 2. gula - 210 gram;
- 3. tiga telur;
- 4. satu cawan auns krim lemak;
- 5. jus lemon, minuman keras, ekstrak vanila - 1 sudu setiap satu.
- Pusat Strawberi:
- 1. strawberi - 1 cawan;
- 2. gula - 1/4 cawan;
- 3. jus lemon - secukup rasa.
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan periuk mendidih dengan air. Campurkan bahan untuk asasnya. Mengetepikan jisim yang terhasil.
2
Untuk membuat pusat strawberi, campurkan segelas strawberi dengan jus lemon dan gula secukup rasa. Terikan dan masak sehingga sirap penuh. Sejuk.
3
Pukul gula, krim dan keju krim dalam mangkuk, jisim homogen perlu diperolehi. Tambah telur ayam. Kemudian tambah vanila, minuman keras, krim dan jus lemon, kacau hingga rata.
4
Tuangkan keju yang diisi pada dasar siap, yang perlu diletakkan di atas permukaan acuan, diratakan dengan ketat. Lubricate with strawberry syrup, kemudian gunakan jus keju lagi. Letakkan acuan dalam bentuk yang besar, isi separuh dengan air mendidih. Masukkan ketuhar selama empat puluh minit. Bakar hingga separuh masak, kek keju mestilah seperti jeli di tengah.
5
Matikan ketuhar dan biarkan pencuci mulut berdiri di sana selama satu jam lagi. Kemudian keluarkan cetakan kecil dari air, tutup dengan tudung, dimasukkan ke dalam peti sejuk. Apabila kek keju strawberi disejukkan, anda boleh menghantar pencuci mulut ke meja.