Kubis - produk yang sesuai untuk penyediaan pelbagai hidangan: salad, sup, pai, hidangan utama. Itulah sebabnya banyak suri rumah untuk musim sejuk, supaya kubis tidak merosot, garam itu. Nah, agar produk menjadi lazat dan sihat, mereka bukan sahaja mematuhi resipi salut tertentu, tetapi memilih hari yang sesuai untuk bekerja.
Pilih resipi anda
Ramai suri rumah untuk menyelamatkan kubis untuk musim sejuk lebih suka garam produk. Sesungguhnya kubis yang disediakan sedemikian tidak akan merosot untuk masa yang lama, sementara ia tetap rangup. Untuk menerima produk yang disimpan lama ini, setiap suri rumah mempunyai resipi tersendiri dan kehalusan tertentu dalam memilih masa yang terbaik untuk memulakan kerja. Selalunya apabila memilih tuan rumah pengambilan hari mematuhi kalendar lunar. Secara umumnya, pengambilan kubis boleh dimulakan setiap hari, bagaimanapun, untuk penyimpanan musim sejuk, sangat penting untuk mengambil kubis dalam tempoh masa tertentu, dengan mengambil kira tiga faktor. Sekiranya semua ini diambil kira, maka kemungkinan besar tidak akan bimbang bahawa produk akan merosot atau menjadi tidak enak.
Jadi, pertama, kubis perlu diasaskan hanya pada bulan yang tumbuh, yang terletak di buruj Aries, Taurus, Leo, Sagittarius atau Capricorn, kedua, untuk menjalankan kerja "lelaki" hari (Isnin, Selasa atau Khamis), dan ketiga - pastikan untuk menguruskan tugas dari Pokrova (14 Oktober) hingga akhir bulan November.
Sekarang untuk 2017. Dalam tempoh dari pertengahan Oktober hingga November 30, hari-hari yang paling sesuai untuk memasak kubis mengikut kalendar lunar, dengan mengambil kira semua faktor di atas, adalah 23, 24 dan 26 Oktober, serta 3, 20, 21, 23 dan 30 November.
Dan akhirnya, perlu diingat bahawa kubis yang matang masak paling sesuai untuk pengambilan garam untuk musim sejuk, terutamanya garpu padat, dengan warna berkrim yang menyenangkan. Fakta adalah bahawa ia adalah tepat kepala kubis yang, apabila masin dan jeruk, memancarkan jumlah jus yang terbesar, akibatnya, kubis yang siap ternyata menjadi yang paling renyah dan berair.