Ayam dalam santan sangat enak. Daging menjadi berair dan lembut. Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Ayam fillet 400 g;
- - vermicelli panjang 250 g;
- - bawang 1 pc;
- - wortel 2 buah;
- - Minyak zaitun 3 sudu besar. sudu;
- - cincang hijau 1 sudu besar. sudu;
- Untuk mengisi minyak:
- - air 100 ml;
- - santan 200 ml;
- - sup cendawan 200 ml;
- - Rempah-rempah Oriental 2 sudu besar. sudu;
- - garam.
Manual arahan
1
Basuh fillet ayam, pat kering dengan tuala kertas, dipotong menjadi jalur nipis. Bawang bawang dan wortel, basuh. Potong bawang ke kepingan nipis, wortel menjadi kepingan.
2
Campurkan air, santan dan sup cendawan. Tambah rempah oriental dan 1 sudu besar. sudu garam. Campurkan dengan baik.
3
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Goreng ayam di atasnya sehingga perang keemasan. Pindahkan daging ke pinggan berasingan. Dalam minyak yang sama, goreng bawang dan wortel selama 5-6 minit dengan api yang rendah.
4
Letakkan daging goreng dalam kuali. Tambah bihun di atas. Tuangkan dalam sos siap. Bawa mendidih. Masak selama 3-4 minit. Kemudian tutup, biarkan di dapur dimatikan selama 15-20 minit. Hidangkan ayam dengan vermicelli, garnishing dengan rumput hijau.
Perhatikan
Daripada santan, anda boleh menggunakan krim berat. Kemudian masukkan sedikit lagi rempah timur.
Nasihat berguna
Hidangkan timun atau sauerkraut yang dipetik dengan ayam.