Sekiranya anda bosan dengan pai tradisional, biskut dan mufin, pastikan untuk membakar kek dengan biji poppy: rasanya segar dan asli, dan proses memasak tidak begitu sukar.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- Poppy - 150 g;
- Gula vanila - 1 pek;
- Serbuk penaik - 10 g;
- Krim masam 20 peratus - 0.5 kg;
- Tepung premium;
- Margarine berkrim - 150 g;
- Telur ayam - 3 pcs;
- Sheet gelatin - 10 g;
- Gula - 1 sudu besar.
Memasak
- Melembutkan marjerin dalam keadaan bilik. Apabila produk sedikit dicairkan, campurkan dengan gula (pada tahap ini kita hanya mengambil 3/4 cawan).
- Kami memandu di telur. Tambah gula vanila dengan serbuk penaik, dan kemudian dipukul secara intens dengan pemukul.
- Letakkan biji poppy dan menguli sehingga jisim. Tuangkan tepung sedikit, konsistensi adunan harus dekat dengan ketumpatan krim masam tebal.
- Kami selaras dengan baking sheet dengan lapisan foil. Kami meletakkan doh poppy dan berhati-hati tahap itu. Kek akan dibakar dari 15 hingga 25 minit (bergantung kepada ciri ketuhar) pada 180 darjah.
- Anda boleh menguji tahap kesediaan kek dalam cara lama - dengan perlawanan: jika hujung keluar kering, asas untuk kek boleh dikeluarkan dari oven dan diketepikan sehingga ia sejuk, tanpa dikeluarkan dari acuan.
- Kami lulus ke lapisan berkrim. Pukul krim masam dengan teliti dengan gula yang masih tinggal. Kami secara berasingan menyediakan gelatin, isi dengan air mengikut arahan dan biarkan ia membengkak (kurang masalah dengan produk lembaran - tidak perlu mendidihnya).
- Campurkan krim masam manis dengan gelatin. Pukul dengan pukul dan tuangkan pada permukaan kek sejuk. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama 4 jam.
- Selepas lapisan berkrim berkilat dan berketumpatan, kerajang boleh dikeluarkan dengan teliti.
Kek mesti sentiasa disimpan di dalam sejuk, jika tidak lapisan akan mencairkan. Ia disyorkan untuk menghias kek dengan buah segar.