Untuk menyediakan lada untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan resep Lecho Traffic Light. Pada musim luruh, lada manis pelbagai warna boleh didapati dijual: dari burgundy cerah hingga kuning dan pucat hijau. Untuk membuat lecho bukan sahaja lazat, tetapi juga kelihatan cantik apabila disajikan, anda perlu mengumpul campuran lada dengan warna yang berbeza.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Produk:
- 3 kg lada manis berwarna-warni (Bulgaria)
- 2 kg lobak diameter kecil
- 3 l tomato cincang
- 1 cawan minyak sayuran
- 1.5 cawan gula
- 2 sudu besar garam
- herba dan bawang putih secukup rasa
- Alat Dapur:
- Hidangan mendidih berdinding tebal
- Sudu kayu untuk kacau
Manual arahan
1
Sediakan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, lada perlu dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi 4-6 bahagian. Kupas wortel dan potong ke dalam lingkaran nipis.
2
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan dalam periuk jus tomato tomato bergulir, minyak sayuran, gula dan garam. Rebus isi selama 10-15 minit. Kemudian masukkan potong lobak ke dalam campuran dan masak selama 40 minit. Selepas itu, celupkan lada yang dihiris ke dalam curah dan masak selama 15 minit lagi. Ia kekal untuk meletakkan herba cincang halus dan bawang putih 5 minit sebelum dimasak.
3
Tuangkan panas lecho panas di balang kaca. Bungkus dan biarkan sejuk secara beransur-ansur. Lampu isyarat sudah siap!
Perhatikan
Tudung memerlukan pensterilan, seperti balang.
Nasihat berguna
Jika anda suka sayur-sayuran, kemudian gunakan dill, pasli, meletakkannya pada peringkat terakhir.
Ambil bawang putih secukup rasa, pasangkannya melalui squeezer bawang putih.