Hidangan daging adalah bahagian penting dari mana-mana meja perayaan. Terdapat banyak cara untuk memasak daging lembut dan berair dengan rasa yang indah dan aroma yang unik. Salah satu kaedah ini ialah resipi hidangan daging dengan nanas.
Pilih resipi anda
Oven daging nanas yang dibakar
Bahan-bahan penting:
- 500 g daging (ayam, daging babi, daging lembu);
- 400 g keju;
- 3 bawang;
- 1 kaleng nanas dalam tin;
- 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- 2 sudu besar. sudu jus lemon;
- mayonis;
- garam, lada hitam secukup rasa.
Memasak
Bilas daging, potong ke dalam kepingan sederhana dan pukulan. Potong daging ditempatkan dalam kuali enamel kecil, masukkan garam, lada hitam, jus lemon dan minyak sayuran, tutup penutup dan letakkan kuali dalam peti sejuk (daging babi dan ayam diasinkan selama 2 jam, dan lebih baik untuk meninggalkan daging lembu sepanjang malam). Pukul keju dengan muncung bersaiz sederhana. Chop bawang ke dalam cincin separuh dan letakkan pada lembaran penaik. Letakkan kepingan daging pada lapisan bawang, menyikatnya dengan mayonis. Potong nanas dalam tin ke dalam kepingan kecil dan letakkan di atas daging. Coat lapisan nanas dengan sisa mayonis dan taburkan dengan keju parut. Letakkan kuali dalam ketuhar dan bakar selama 40 minit pada 180 darjah.
Daging goreng dengan sos nanas
Bahan-bahan penting:
- 250 g daging babi;
- separuh bawang;
- 1 lobak merah;
- 60 g kaleng nanas;
- 2 sudu besar. sudu pes tomato atau sos tomato;
- 1 sudu besar. satu sudu minyak bijan;
- 2 sudu besar. sudu kicap;
- 4 sudu besar. sudu kanji;
- 3 ulas bawang putih;
- Halia 0.5 sudu teh;
- minyak sayuran;
- garam secukup rasa.
Memasak
Potong babi ke kepingan sederhana. Kemudian kacau dalam mangkuk yang berasingan 4 sudu besar. sudu air, 3 sudu besar. sudu kanji dan 1 sudu teh garam. Sapukan daging di dalam bungkus yang disiapkan dan gorengkannya pada kedua belah pihak sehingga dimasak. Sayuran parut (wortel, bawang dan bawang putih) pada parut kasar dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Potong nanas ke dalam kepingan kecil dan masukkannya ke kuali untuk sayur-sayuran goreng. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 1 sudu besar. kanji dengan 0.5 cawan air, tambah kicap, minyak bijan, pes tomato, halia tanah dan sirap nanas untuk campuran. Tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran, tambah hirisan daging goreng dan simmer campuran sehingga mendidih.