Hidangan ini boleh menjadi hiasan meja sebenar, serta makanan ringan atau starter hebat di pesta besar. Zucchini bakar, dengan rasa pedas dan tajam yang hanya meleleh di mulut anda, juga merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memantau sosok dan kesihatan mereka.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Dalam dua hidangan:
- - 2 zucchini pusingan kecil
- - 1 sudu teh minyak zaitun
- - 3 kepala bawang putih
- - 1 bawang kecil, cincang halus
- - 50 g lobak berminyak halus
- - 1 sudu teh daun perasan
- - 1 sudu daun oregano
- - 2 teras artichoke dalam tin
- - 0.5 sudu teh pulpa lemon
- - 0.5 sudu teh garam
- - 20 g kacang kacang mete dicincang halus
- - 25 gram keju feta, hancur
- Untuk berkhidmat:
- - daun arugula
- - tomato ceri
- - lobak muda
- - Minyak zaitun untuk berpakaian
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Kemudian potong ekor zucchini. Lubricate the baking dish dengan minyak zaitun, letakkan zucchini dan bawang putih di atasnya, biarkan untuk membakar selama kira-kira 50 minit.
2
Ambil zucchini, sejukkan sedikit, berhati-hati mengeluarkan pulpa daripada mereka dengan bantuan sudu dan letakkan di atas pinggan berasingan. Jangan matikan ketuhar.
3
Panaskan minyak dalam kuali dan ringan goreng bawang selama 5 minit. Masukkan wortel, oregano, dan goreng selama 5 minit lagi sehingga wortel lembut. Masukkan pulp zucchini dan artichokes cincang, biarkan masak selama 2 minit lagi.
4
Campurkan lemon zest, garam, kacang cincang dan tambah campuran dalam kuali. Hancurkan setiap zucchini dengan jisim ini, hancurkan keju feta di atas, dan biarkan dalam oven selama 15-20 minit (sehingga keju menjadi emas).
5
Hidangkan zucchini siap dengan daun arugula, tomato ceri dan radishes, ditaburi dengan minyak zaitun.
Nasihat berguna
Sekitar zucchini bulat kecil akan menjadi pilihan ideal, tetapi jika anda mendapati mereka - ini adalah masalah yang sebenar, hanya membahagi zucchini kecil bujur biasa menjadi kepingan.