Daripada semua jenis kacang, walnut mempunyai sifat penyembuhan yang paling berkuasa. Bukan untuk apa-apa yang Yunani kuno memanggil mereka "acorns daripada tuhan-tuhan." Sebelum ini, mereka tumbuh hanya di Asia Tengah, tetapi terima kasih kepada penanaman sekarang pokok keajaiban ini boleh didapati di semua benua bumi. Mereka digunakan dalam industri konfeksi, memasak, pembuatan minyak. Walau bagaimanapun, seseorang tidak boleh melupakan sifat penyembuhan walnut.
Pilih resipi anda
Ia telah lama terbukti bahawa seseorang memerlukan satu set elemen surih dan vitamin untuk berfungsi normal badan. Jika anda melihat walnut, maka di dalamnya anda akan dapati kebanyakan yang diperlukan.
Apakah faedah biji walnut?
Biji kacang mengandung vitamin A, kekurangan yang mempunyai kesan negatif pada visi dan sel epitelium kulit. Kumpulan vitamin B terbesar yang terlibat dalam metabolisme sel. Sekiranya anda membongkar lebih terperinci, maka:
- B1 menggalakkan pengeluaran tenaga dalam proses pemisahan lemak dan karbohidrat;
- B2 menyertai proses metabolik yang berlaku di dalam badan;
- B5 terlibat dalam sintesis lemak dan protein;
- B12 menormalkan aktiviti sel saraf, terlibat dalam pembentukan sel darah merah.
Vitamin C dan E hadir dalam walnut dianggap antioksidan yang sangat baik yang melambatkan penuaan. Nukleus kaya dengan vitamin K, yang menyediakan penyerapan kalsium, yang diperlukan untuk tulang dan tisu penghubung, dan PP, yang meningkatkan peredaran mikro dan komposisi darah.
Dalam kernel walnut terdapat juga unsur surih: kalium, kalsium, fosforus dan lain-lain. Terdapat asid amino yang terlibat dalam pembentukan sistem rangka, otot dan kardiovaskular.