Hidangan kegemaran untuk banyak pancake boleh disediakan dari pelbagai bahan, termasuk zucchini. Zucchini adalah produk pemakanan dan mengandungi jumlah minimum kalori, tetapi mempunyai banyak vitamin, magnesium dan besi. Zucchini biasanya hypoallergenic dan tidak menyebabkan masalah perut. Mari buat pancake dari zucchini.
Pilih resipi anda
Cara memilih zucchini
Untuk mempersiapkan fritters yang lazat dan mudah dari zucchini, anda mesti memilih zucchini yang betul. Pilih zucchini muda yang kuat dengan kulit halus. Sekiranya zucchini anda mempunyai kulit yang halus, anda tidak boleh mengeluarkannya, kerana ia mengandungi bahan berguna. Zucchini lebih tua dengan kulit tebal boleh sedikit pahit.
Makanan ringan tanpa telur
Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:
- zucchini muda kecil - 2 buah;
- tepung - 5 sudu besar. l.;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- rempah dan garam - secukup rasa.
Basuh zucchini, dan kemudian parut pada parut sederhana. Di masa depan, zucchini perlu sedikit masin dan biarkan selama 5 minit. Sepanjang masa yang ditentukan, skuasy akan mengeluarkan jus, yang disiram dengan baik, jika tidak, lempeng boleh runtuh.
Masukkan rempah, tepung dan garam ke dalam adunan. Setelah doh siap, panaskan kuali, tambahkan minyak sayuran dan menyebarkan panci skuasy kecil, yang perlu digoreng di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
Oleh itu, hidangan ini sangat lazat dan tinggi kalori. Jika anda mengikuti diet, maka anda boleh memasak penkek tidak dalam kuali, tetapi dalam ketuhar pada suhu kira-kira 200 darjah selama 20 minit.