Coklat kek coklat dengan citarasa yang kaya adalah kenangan nyata, yang sukar untuk ditentang untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia tidak memerlukan senarai keseluruhan produk, dan juga agak mudah untuk disediakan.
Pilih resipi anda
Ramuan untuk adunan:
- 150 g mentega (marjerin);
- 220 gram walnut;
- Tepung 220 g;
- Telur ayam 3;
- 1 sudu teh serbuk penaik untuk adunan;
- 3 sudu teh serbuk koko;
- 1 cawan gula.
Bahan-bahan untuk Glaze Gula:
- 5 sudu tepung gula;
- 4 sudu air;
- ½ sudu teh jus lemon.
Memasak:
- Tuangkan walnut ke dalam mangkuk pengisar dan pukul menjadi serbuk.
- Potong mentega (anda boleh marjerin) ke dalam kepingan besar, dimasukkan ke dalam periuk, dibakar, dicairkan, tuangkan ke dalam serbuk kacang dan kacau dengan lembut.
- Campurkan tepung yang diayun ke dalam bekas dengan kakao dan serbuk penaik, campurkan, tuangkan ke dalam jisim mentega dan sekali lagi campuran dengan teliti.
- Campurkan telur dengan gula, pukul dan tuangkan ke dalam jisim kacang, dengan berhati-hati mencampurkan segalanya dengan sudu. Ia harus menjadi agak tebal dan pada masa yang sama doh padat untuk pai itu.
- Tuangkan semangkuk multicookers dengan mentega.
- Tuang adunan kacang siap ke dalam mangkuk yang rata dan lancar. Bakar selama 50 minit dalam mod penaik. Jika tidak ada multicooker, maka anda boleh menggunakan lembaran penaik dan oven. Hanya dalam kes ini, anda perlu membakar pai selama 35-40 minit pada 180 darjah.
- Selepas masa ini, cuba kek walnut untuk kesediaan. Jika sudah siap, letakkan di gril dan biarkan sejuk.
- Dalam pada itu, serbuk gula digabungkan dalam periuk dengan air, diletakkan pada api sederhana dan dipanaskan sehingga serbuk dibubarkan sepenuhnya. Proses ini, sebagai peraturan, tidak mengambil masa lebih daripada 5-6 minit.
- Apabila serbuk telah dibubarkan, anda perlu menambah jus lemon untuk campuran ini, campurkan dengan teliti, keluarkan dari dapur dan sejuk.
- Pindahkan kek sejuk kepada hidangan, tuangkan lapisan gula dan menghias, contohnya dengan kelapa, walnut atau coklat parut. Hidangkan sebaik-baiknya dengan teh atau kopi.