Apa yang boleh menjadi lebih baik dalam cuaca panas musim panas daripada ais krim buatan sendiri yang lazat. Jika anda suka kacang, maka pencuci mulut yang menyegarkan ini pasti akan menarik perhatian anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 kuning telur;
- - 1 gelas susu;
- - 1 cawan krim lemak;
- - 1/2 cawan gula;
- - 2/3 cawan walnut;
- - badam.
Manual arahan
1
Pertama, 2/3 cawan walnut mestilah direndam dalam air rebusan panas selama 30 minit.
2
Kemudian kita mengambil 2 telur, memisahkan kuning telur dari protein dan campurkan dengan sedikit susu, mencambuk campuran dengan mixer sehingga halus. Kemudian tuangkan susu yang lain, tambahkan krim dan gula. Campurkan segalanya sehingga gula larut. Kami meletakkan jisim yang terhasil pada haba yang rendah dan masak selama 15 minit, kacau sentiasa. Berhati-hati memastikan bahawa campuran tidak mendidih.
3
Kami mengalirkan air dari walnut dan mengisar mereka dengan pengisar, menghidupkannya pada kelajuan tinggi. Pekat kacang yang dihasilkan digabungkan dengan campuran susu kuning dan teliti mengubah segala-galanya. Tuangkan ais krim ke dalam bekas untuk beku (jika dikehendaki, campuran itu boleh ditapis melalui penapis) dan letakkan dalam peti sejuk. Pada masa yang sama, dalam proses pembekuan, ais krim walnut perlu dicampur beberapa kali dengan kekerapan 2-3 jam.
4
Sebelum disajikan, pencuci mulut boleh dihiasi dengan badam cincang dan bahagian-bahagian walnut.
Nasihat berguna
Daripada walnut, anda boleh menggunakan kacang-kacangan lain (kacang, badam, kacang, pistachios, hazelnuts, dan sebagainya).