Reka bentuk penaik asal boleh digunakan untuk mana-mana kek bulat dengan pengisian kegemaran anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 500 g tepung;
- - 10 g garam;
- - 90 ml minyak zaitun;
- - 200 ml wain putih kering;
- Untuk pengisian:
- - 1 telur;
- - 350 g bayam rebus;
- - serbuk roti;
- - garam, lada;
- - 350 g keju ricotta;
- - 100 g parmesan parut;
Manual arahan
1
Sediakan doh dengan meletakkan semua bahan dalam pengadun dengan lampiran cangkuk dan kacau sehingga jisim seragam diperolehi. Campurkan bayam dengan ricotta, tambah parmesan, telur, garam dan lada. Shuffle semuanya dengan teliti.
2
Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Gulung setiap satu untuk membuat dua bulatan dengan diameter 30 cm. Taburkan dengan serbuk roti bulatan pertama (asas) di tempat di mana pengisian diletakkan, supaya adunan tidak "masam".
3
Sebarkan pengisian di tengah dan "cincin" dalam bulatan, percikan dengan Parmesan parut. Tutup pai di pusingan kedua dan segel dengan garpu.
4
Setelah meletakkan mangkuk kecil di tengah-tengah pai itu, tekannya supaya kemurungan diperolehi.
5
Potong adunan di sekeliling tepi ke kepingan kira-kira 2 cm tebal. Garisan potong perlu dilanjutkan dari rehat yang dibuat oleh mangkuk ke tepi.
6
Balut setiap bahagian di sekitar bulatan. Bakar kek pada 180 ° C selama 30 minit.
