Ini adalah pilihan untuk pai plum yang cepat dan lazat untuk minum teh keluarga. Ia disediakan dengan cepat, tidak banyak produk yang diperlukan. Doh adalah universal - dengan itu anda boleh memasak pai dengan tampalan yang berbeza.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 250 g keju kotej, tepung, mentega;
- - 100 g gula;
- - satu garam garam.
- Untuk pengisian:
- - 400 g plum kuat.
- Untuk percikan:
- - 250 g mentega;
- - 250 g tepung;
- - 250 g gula.
Manual arahan
1
Pertama buat doh. Campurkan tepung dengan keju kotej, mentega dan garam kecil garam. Kukuhkan adunan seragam, bungkusnya dalam filem berpaut, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Kemudian lepaskan doh, gulung ke dalam lapisan segiempat tepat, bengkok sudut ke tengah dan gulungkannya lagi. Ulangi 3 kali ini untuk membuat adunan longgar dan pelbagai lapisan.
2
Bilas plum kuat, potong setiap setengah, keluarkan benih.
3
Hancurkan satu keping adunan yang dilancarkan dalam acuan yang ditutupi dengan kertas, membentuk bahagian yang rendah. Taburkan bahagian bawah bahan kerja dengan tepung dan letakkan di atas bahagian parit dengan potong.
4
Sekarang masak serbuk mentega. Campurkan tepung dengan mentega dan gula untuk membuat jisim runtuh. Lebih baik memotong mentega dengan tepung dengan pisau tajam.
5
Taburkan serbuk plum, letakkan acuan dengan bahan kerja di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masak pai plum terbuka selama 40 minit. Hidangkan lebih baik sedikit hangat, jadi kek akan dipotong lebih baik. Walaupun selepas menyejukkan sepenuhnya, pastri kekal aromatik, lembut dan sangat menyelerakan.