Adalah penting untuk menggunakan sayuran dan buah-buahan sebanyak mungkin, kerana mereka adalah kalori rendah dan mengandungi vitamin dan mineral yang bermanfaat. Di samping itu, sayuran dibezakan dengan keupayaannya untuk mudah bergabung dengan produk lain. Sayuran yang pelbagai boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk daging, ikan atau kentang tumbuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - terung - 8 pcs.;
- - wortel - 2 buah;
- - Lada Bulgaria - 4 pcs.;
- - bawang - 1 pc;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - lada panas;
- - Lada merah tanah;
- - Cuka 9% - 3 sudu besar;
- - kicap - 1 sudu;
- - madu - 1 sdt;
- - minyak sayuran;
- - pasli;
- - ketumbar;
- - Dill;
- - garam.
Manual arahan
1
Potong terung ke dalam bulatan 1.5-2 cm tebal, garam dan biarkan selama 7-8 jam.
2
Rasa pelbagai jenis siap bergantung pada apa jenis garam yang anda garam terung. Lagipun, mereka adalah bahan utama dalam hidangan ini.
3
Padi wortel untuk wortel Korea, cincang bawang di cincin separuh, lada - dalam jalur, memerah bawang putih, memotong sayur-sayuran.
4
Sapu dan goreng terung dalam minyak sayuran. Buang terung goreng dalam mangkuk colander atau kertas. Oleh itu, anda akan menyelamatkan makanan anda daripada lemak dan cecair yang berlebihan.
5
Campurkan terung dengan campuran sayur-sayuran, tambah cuka, kicap, lada merah, madu, campuran dan garam secukup rasa.
6
Campurkan dengan baik dan disejukkan. Biarkan ia brew. Pelbagai sayur-sayuran yang lazat ini boleh digunakan sebagai pembuka sejuk.
Perhatikan
Garam memainkan peranan penting dalam memasak. Sekiranya anda menambah garam dengan aditif, rasa sayuran akan berubah.