Satu tampal disediakan mengikut resipi ini sesuai untuk orang yang tidak makan daging atau mengikut diet. Pes kacang adalah sama dengan sos guacomole, ia boleh diubah menggunakan pelbagai produk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - alpukat - 1 pc;
- - Kacang hijau - 200 g;
- - lemon - 0.5 pcs.;
- - pudina - sebilangan daun;
- - garam - secukup rasa.
Manual arahan
1
Tuang air ke dalam kuali kecil, bawa ke dalam mendidih, garam. Dip kacang hijau dalam air mendidih, rebus. Secara purata, 3-4 minit memasak cukup untuk menyediakan kacang polong. Buangkannya dalam colander, biarkan longkang cecair.
2
Basuh alpukat, potong. Selepas mengeluarkan batu tersebut, berhati-hati memotong kulitnya. Bahagikan pulpa bersih ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar.
3
Tambah sedikit kacang sejuk dan daun pudina bersih. Sapu jus dari separuh lemon dan longkang ke kacang. Tuangkan produk sehingga licin, tambah garam, lada secukup rasa, kacau.
4
Menawarkan pes kacang hijau dengan alpukat dan pudina bersama dengan crouton atau keropok.