Makanan pencuci mulut dicintai dalam mana-mana keluarga. Membuat kek susu burung tanpa baking hanyalah rahmat bagi orang yang tidak mempunyai oven di tangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- pasir gula - 11 sudu besar,
- gelatin -30 g
- serbuk koko - 4 sudu besar,
- susu lembu - 200 ml,
- krim masam - 400 g,
- keju mascarpone - 250 g,
- krim 10-15% - 150 ml,
Manual arahan
1
Rendam 10 gram gelatin dalam segelas air sejuk, biarkan ia membengkak. Empat sudu gula dicampur dengan serbuk koko. Setelah gelatin disuntung, gabungkan dengan campuran gula koko. Panaskan jisim ini, tetapi jangan rebus.
2
Cetakan kek, sebaiknya silikon, gris dengan mentega, tuangkan campuran gelatin yang dilarutkan ke dalamnya. Kemudian letakkan bahan kerja pada sejuk, untuk mengeras, selama 20-25 minit.
3
Tuangkan lagi gelatin dengan susu, kacau, biarkan selama 20-30 minit. Menggunakan pengisar, pukul keju, krim, krim masam dan gula dalam bekas yang berasingan. Jisim cambuk harus mempunyai konsistensi yang tebal.
4
Hancurkan gelatin bengkak sehingga dibubarkan, tuangkan ke dalam jisim susu. Teruskan bekerja dengan pengadun pada masa ini. Selepas mencampurkan dengan sempurna, biarkan jisim selama 7-10 minit.
5
Keluarkan lapisan coklat dari peti sejuk. Sebarkan lapisan putih di atas, pasangkan semula di dalam peti sejuk untuk pemejalan.
6
Hidupkan kek siap ke atas hidangan masak. Buang borang dari itu dengan berhati-hati. Potong produk ke dalam bahagian, berkhidmat ke meja.
Perhatikan
Keju Mascarpone boleh digantikan dengan apa-apa jenis keju krim.