Susu skim tidak perlu dibuang segera. Adalah lebih baik untuk membuat yogurt dari itu, yang boleh digunakan untuk membuat cookies. Gula-gula dengan ramuan ini sangat halus, secara literal mencairkan di dalam mulut anda.
Pilih resipi anda
Kuki yogurt mudah
Bahan-bahan
- tepung - 450 gram;
- yogurt - 2 gelas;
- gula - 100 gram;
- jus lemon - 2 sudu besar;
- Minyak sayur - 50 gram;
- mentega - 30 gram;
- cuka - 0.5 sudu;
- soda - 0.5 sudu;
- gula pasir - secukup rasa.
Campurkan yogurt, mentega dan gula. Masukkan soda kepada mereka, selepas memecahkannya dengan cuka. Tuangkan 400 gram tepung kepada jisim ini, kacau sentiasa. Anda perlu mendapatkan adunan tebal dan seragam.
Taburkan 20 gram tepung pada papan pemotong, di mana kuki masa depan akan dimasak, supaya jisim yogurt tidak melekat pada permukaan dan tangan kerja. Melancarkan doh. Anda perlu mendapatkan lapisan dengan ketebalan kira-kira lima milimeter. Letakkannya pada lembaran penaik, pra-lancar dengan mentega dan ditaburi dengan 30 gram tepung. Bakar hidangan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, sehingga kerak emas muncul. Potong lapisan selesai adunan menjadi kepingan kecil dan taburkannya dengan serbuk.
Kuki yogurt puff
Bahan-bahan
- tepung - 4 gelas;
- yogurt - 1 gelas;
- telur - 1 keping;
- gula - 1 cawan;
- serbuk koko - 0.5 cawan;
- mentega - 200 gram;
- marjerin - 200 gram;
- serbuk penaik - 1 beg.
Campurkan yogurt dengan marjerasi parut. Masukkan telur dan serbuk penaik kepada mereka. Tuang 3 cawan tepung dengan bahan-bahan ini, kacau sentiasa membuat adunan tebal dan seragam. Gulungkannya dalam benjolan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Campurkan mentega dengan gula. Masukkan 1 tepung cangkir dan serbuk koko kepada mereka. Campurkan bahan-bahan ini untuk menghasilkan jisim warna coklat homogen.
Dua jenis adunan yang dihasilkan akan menjadi lapisan dalam cookie. Gulungkan benjolan yang terbuat dari yogurt ke dalam lapisan berbentuk segi empat tebal. Letakkan serbuk koko di atasnya dan sebarkannya secara sama rata. Gulungkan kedua lapisan menjadi "sampul surat" supaya doh putih mengelilingi pengisian coklat di semua sisi. Kemudian gulung kuki masa depan sekali lagi dan lipat. Ulangi langkah ini beberapa kali untuk mendapatkan lapisan 5-7 lapisan. Bahagikan doh menjadi kepingan kecil. Anda boleh menggunakan acuan khas atau potong secara manual.
Letakkan merawat pada lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas. Letakkan hidangan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190-200 ° C, dan masak selama kira-kira 25 minit. Kuki adalah rangup di luar dan lembut di dalamnya.
Artikel berkaitan
Kentang pada air garam timun: langkah demi langkah resepi dengan gambar untuk memasak mudah