Salad Asia dengan tongkat ketam dan kubis Cina sangat hangat, bajet dan mudah disediakan. Terdapat banyak jenis hidangan ini. Jagung, telur, tomato, lada paprika, dan lain-lain ditambah ke pangkalan asas.
Pilih resipi anda
Makanan laut, termasuk tongkat ketam, adalah salah satu ramuan utama masakan Cina. Kubis panjang dan berair, sedikit mengingatkan selada daun, biasanya dipanggil Cina atau Beijing. Berkat kedua-dua ramuan ini, salad itu dipanggil Asia.
Untuk membuat hidangan lazat dan berkhasiat, lebih baik menggunakan kepala kecil kubis dan tongkat ketam yang terbukti dan bukannya jenama paling murah. Mereka benar-benar mempunyai lautan atau ikan laut jenis terbaik.
Batang ketam diperbuat daripada daging ikan laut. Mereka juga termasuk kanji dan pelbagai pemakanan tambahan. Ikan cincang (surimi) dalam produk mengandungi 25 hingga 50%.
Salad cili Cina dengan resipi tongkat ketam
Untuk membuat salad, anda perlu:
- Kubis Cina - 1 kepala kubis purata;
- tongkat ketam - pembungkusan 240 g;
- bawang merah merah (Crimean) - 1 pc.;
- jagung manis kaleng - 1 boleh;
- mayones - 2-4 sudu besar untuk merasai;
- sekumpulan hijau untuk hiasan;
- satu garam garam.
Mula memasak salad dengan kubis. Pisahkan daun dari kepala kubis. Untuk melakukan ini, anda boleh memotong "butt" sayuran, menangkap beberapa sentimeter daun. Keluarkan tunggul itu sendiri. Pencinta besar kubis boleh memotongnya menjadi salad dengan kepala kubis. Sikat semua daun kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang mendalam.
Kupas bawang dan potong cincin setengah. Hantar selepas kubis. Sehingga kemudian sayur-sayuran tidak memancarkan aroma kerasnya, ia sudah dapat dicelupkan dalam air masak dalam keadaan cincang. Daripada bawang merah Crimean, anda boleh menggunakan emas yang biasa. Malah, ini bukan penting. Hanya bawang merah sedikit lebih manis dalam rasa dan lebih cantik dalam warna. Oleh itu, salad akan kelihatan lebih menarik dengannya.
Bahan seterusnya, batang ketam, dikeluarkan dari peti sejuk dan dicairkan. Kupas tongkat dari filem, potong ke dalam irisan atau jalur dan kirimkan ke mangkuk salad ke produk lain.
Rasa batang dari pembelahan cepat di bawah air tidak berubah.
Buka kaleng jagung, tetapi tidak sepenuhnya, meninggalkan 1/6 tudung tidak dipotong dengan pembuka kaleng. Tekan pinggiran sedikit tudung ke atas jagung dan longkang garam hingga jatuh terakhir. Anda tidak memerlukannya. Tuang jagung ke dalam mangkuk salad. Salurkan salad dengan mayonis, garam dan campuran. Hiaskan hidangan dengan sekumpulan sayur-sayuran dan berkhidmat.
Salad Asia dengan tomato dan lada manis
Ramuan untuk memasak:
- kubis Beijing - garpu sederhana;
- tomato masak - 3 buah medium;
- lobak bawang merah - 1 pc;
- Lada merah Bulgaria - 1 pc;
- telur - 2 buah;
- jagung manis kaleng - 1 boleh;
- tongkat ketam - 1 pakej dalam 200 g;
- mayonis - 150 g;
- garam secukup rasa.
Tetapkan telur untuk memasak. Keluarkan tongkat ketam dari peti sejuk dan buang. Keluarkan teras dari lada. Batang yang dicairkan bebas daripada filem.
Biarkan telur siap, potong kiub kecil. Pisahkan daun kubis Beijing dari kepala, bilas di bawah air, kering dan masak halus. Basuh tomato dan lada, potong kepingan kecil. Kupas bawang dan potong cincin setengah. Potong tongkat ketam dalam bulatan atau jerami. Masukkan semua bahan dalam bekas yang dalam. Tambah mayones dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Letakkan salad yang disediakan dengan teliti dan indah di dalam mangkuk salad dan sajikannya di atas meja.